Fehlen Ihnen Inspiration oder Ideen zum Kochen von Jakobsmuscheln? Keine Sorge, ich habe, was Sie brauchen, ein leckeres Rezept. Einfach und leicht zuzubereiten. Jakobsmuscheln und Garnelen mit Apfelwein und Safran, ein köstliches und raffiniertes Rezept, sehr einfach zu kochen.
Kombiniert wird es mit Garnelen, Apfelwein für einen Hauch Frische, Sahne für Cremigkeit und zum Schluss noch ein paar Fäden Safran für die Farbe! Eine Geschmacksmischung für diese festliche Vorspeise.
Ein unverzichtbares Rezept, das auf jedem Feiertagstisch seinen Platz hat. Finden Sie heraus, wie Sie dieses Fischgericht zubereiten und ein Chefkochmenü zusammenstellen, um Ihre Gäste zu beeindrucken!
Es ist ein sehr einfach zuzubereitendes Rezept, besonders wenn wir es mit den anderen vergleichen. Wir geben drei Schlüssel, um es köstlich zu machen. Die erste besteht darin, besonders auf alle Zutaten zu achten und auf deren Qualität zu achten. Zweitens: Halten Sie sich genau an die Mengenangaben und drittens: Achten Sie auf die Garzeiten, damit es nicht anbrennt oder roh bleibt. Freust du dich darauf, mit dem Kochen zu beginnen? Notieren Sie sich also alles, was Sie brauchen.
- Zubereitung: 15min
- Kochen: >10min
- Gesamtzeit: 25min
- Portionen: 4 Personen
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten (4 Personen):
– 20 Jakobsmuscheln
– 16 gekochte, geschälte rosa Garnelen
– 10 cl Apfelwein
– 10 cl flüssige Sahne
– 1 Prise Safranfäden
– halbgesalzene Butter
– Salz, Pfeffer
Vorbereitung:
So bereiten Sie Jakobsmuscheln, Garnelen mit Apfelwein und Safran zu
Geben Sie ein schönes Stück halbgesalzene Butter in eine Pfanne und legen Sie die Jakobsmuscheln hinein, wenn die Butter schaumig ist. 3 bis 4 Minuten kochen lassen, dabei wenden und dann Garnelen, Apfelwein, Sahne und Safran hinzufügen.
Bei mittlerer/niedriger Hitze etwa 5 Minuten weiterkochen, bis die Soße eingekocht ist. Vor dem Würzen abschmecken. Heiß in kleinen Auflaufformen servieren.
