Es ist Zeit zum Abendessen und Ihr Magen knurrt? Aber sind Sie von den üblichen Gerichten gelangweilt? Machen Sie Appetit mit dem Kohlflan , super gesund, aber genauso gut: Sie werden es nicht bereuen! Dies ist ein wirklich einzigartiges und besonderes Gericht, jeder wird es lieben und Sie werden endlich das Problem gelöst haben, wie man dieses Gemüse lecker zubereitet.
Es spielt keine Rolle, ob Sie eine kontrollierte Diät einhalten, denn es handelt sich um ein 100 % leichtes Gericht , das Ihnen eine schmackhafte Ausnahme von der Regel ermöglicht und Ihre Figur nicht beeinträchtigt. Sie können es sogar in letzter Minute vorbereiten, da der Vorgang einfach, schnell und intuitiv ist und niemanden in Schwierigkeiten bringt.
Das Rezept für Kohlflan, es hat mir noch nie so gut geschmeckt!
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 40–45 Minuten
Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Portionen: 6 Scheiben
Kalorien: 190 pro Scheibe
Zutaten
- ½ Kohl (600 g schwer)
- 4 Eier
- 4 Esslöffel Mehl
- 50 ml Milch
- 2 Karotten geschält und gerieben
- 1 Zwiebel gehackt
- 100 g geriebener heller Galbanino
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- Gerade genug gehackte Petersilie
Vorbereitung
- Zuerst den Kohl mit einem Messer hacken, in eine Schüssel geben, die geschälte und geriebene Karotte, die gehackte Zwiebel und die gehackte Petersilie dazugeben und kurz beiseite stellen.
- Schlagen Sie nun die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einem Schneebesen gut auf, geben Sie Milch, 1 Teelöffel Salz, Pfeffer, getrockneten Oregano, Hefe, Mehl und natives Olivenöl extra hinzu und verrühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht homogene Konsistenz .
- Gießen Sie nun den Teig über das Gemüse und vermischen Sie alle Zutaten gut miteinander. Verteilen Sie die Mischung dann auf einem zuvor mit Spezialpapier ausgelegten Backblech.
- Zum Schluss im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten bei 180°C backen.
- Zum Schluss die Oberfläche mit geriebenem Galbanino garnieren und weitere 5 Minuten, immer bei 180°C, backen .
- Sobald der Flan goldbraun ist, bringen Sie ihn auf den Tisch, schneiden ihn in Scheiben und servieren ihn.
