Wer hat nicht schöne Erinnerungen an Kinderfeste, bei denen es Getränke in Glasflaschen und den in Alufolie eingewickelten Kuchen gab? Dieser Geschmack der Kindheit, den niemand vergisst! Wie wäre es, wenn Sie das  Rezept für kalten Kuchen lernen  , um sich an die guten alten Zeiten zu erinnern?

Nasses und leckeres Rezept für kalten Kuchen

Rezept für kalten Kuchen

Einfaches Rezept für kalten Kuchen

Zutaten für den Teig:

  • 2 Tassen Zucker;
  • 4 Eier;
  • 3 Tassen Mehl;
  • 1 Esslöffel Backpulver;
  • 1 Glas Orangensaft.

Zutaten für die Füllung

  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 1 Päckchen ungesüßte Kokosraspeln;
  • 1 Flasche Kokosmilch;
  • 1 Flasche Vollmilch (gleiche Größe wie Kokosmilch).

Zubereitung des Teiges:

Das Eiweiß in den Mixer geben und aufschlagen. Den Zucker langsam hinzufügen und etwa 3 Minuten lang schlagen.

Anschließend Eigelb, Mehl und Orangensaft dazugeben und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Zum Schluss die Hefe hinzufügen und noch 1 Minute auf der niedrigsten Geschwindigkeit schlagen.

Gießen Sie die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Form.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher reinsticht und sauber herauskommt.

Vorbereitung des Covers:

In einer Schüssel Milch, Kokosmilch und Kondensmilch vermischen und beiseite stellen.

Nehmen Sie den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen und stechen Sie ihn an der gesamten Oberfläche ein, damit die Füllung leichter eindringen kann.

Den Guss auf den noch heißen Kuchen gießen und mit Kokosraspeln bestreuen.

Lassen Sie den Kuchen etwa 3 Stunden im Kühlschrank. Nach dem Aufschneiden und Einrollen in Alufolie servieren. Im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept für kalten Kuchen mit Schokoladen-Sahnesauce

Rezept für kalten Kuchen

Zutaten für den Teig

  • 1 Tasse Zucker;
  • 3 Eier;
  • 1 Tasse Milch;
  • 2 Tassen Weizen;
  • 100 Gramm Butter;
  • 1 Esslöffel Backpulver.

Zutaten für die Soße:

  • 1 Tasse Schokoladenpulver;
  • 1/2 Liter Milch.

Zutaten für die Creme:

  • 1 Dose Kondensmilch;
  • Ein Liter Milch;
  • 3 Eigelb.

Zubereitung des Teiges:

Eier, Butter und Zucker verquirlen. Milch, Mehl und zuletzt die Hefe hinzufügen. In eine gebutterte und bemehlte Backform geben. Bei 200 °C etwa 40 Minuten backen.

Zubereitung der Soße:

Die Milch mit dem Schokoladenpulver aufkochen, bis sie leicht eindickt.

Zubereitung der Creme:

Die Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse eindickt.

Wenn der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn ein und geben Sie die heiße Schokoladensauce darauf. Gut verteilen und mit der Creme abschließen. Warten Sie etwa eine Stunde, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.

Rezept für kalte Eistorte

Zutaten für die Brühe:

  • 3 Esslöffel Wasser;
  • 3 Esslöffel Schokolade.

Zutaten für den Teig:

  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 3 Eier (getrenntes steifes Eiweiß);
  • Eine Dose Milch;
  • 1 Dose Kochsahne;
  • 2 Esslöffel Zucker.

Zubereitung der Soße:

Kochen Sie alle Zutaten und frieren Sie sie ein, als wäre es ein Flan.

Zubereitung des Kuchens:

Im Mixer Eigelb, Milch und Kondensmilch verrühren.

Dann erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sie eindickt. Ausschalten und vollständig abkühlen lassen.

Zum geschlagenen Eiweiß 2 Esslöffel Zucker hinzufügen und noch etwas weiter schlagen.

1 Dose Sahne hinzufügen und gut verrühren. Die gelben Cremes mit dem Eiweiß hinzufügen.

Die Mischung mit der Soße auf der Form verteilen. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das Eis servieren.

Rezept für kalten Kuchen mit Brigadero-Geschmack

Rezept für kalten Kuchen

Zutaten:

  • 4 Dosen Kondensmilch;
  • 2 Esslöffel Butter;
  • 2 Kisten Sahne;
  • 50 Gramm granulierte Schokolade;
  • 8 Esslöffel Schokolade;
  • 1 fertiger Kuchen mit Schokoladengeschmack.

Vorbereitung:

Den Kuchen in Stücke schneiden und in einer Auflaufform beiseite stellen.

Kondensmilch, Schokolade und Butter erhitzen, bis ein Brigadero die Konsistenz eines Löffels hat. Ausschalten, 2 Kartons Sahne leeren.

Sofort auf den Kuchen geben. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und garnieren Sie es mit den Körnern. Zum Schluss in den Kühlschrank stellen.

Rezept für kalten Kokosnusskuchen mit Ananas

Zutaten:

  • Ein fertiger Kuchen mit Ananasgeschmack;
  • 1 Glas Sahne;
  • 1 Dose Kondensmilch;
  • Ein Liter Milch;
  • 4 Esslöffel Maisstärke;
  • 1 Päckchen Kokosraspeln;
  • 1 Ananas, in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitung:

Kondensmilch, Sahne, Milch und Maisstärke verrühren und erhitzen, bis eine Creme entsteht.

In eine Pfanne eine Schicht Kuchen, dann die Sahne und dann die Ananas legen und die Schichten wiederholen, bis die Sahne entsteht.

Mit Kokosraspeln bestreuen und in den Kühlschrank stellen.

Rezept für kalten Kokosnusskuchen mit Schokoladengeschmack

Rezept für kalten Kuchen

Zutaten:

  • 2 fertige Kuchen mit Schokoladengeschmack;
  • Ein Glas Kokosmilch;
  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 1 Glas Sahne;
  • 1/2 Dose Vollmilch;
  • 2 Esslöffel Kakao;
  • 1 Päckchen Kokosraspeln.

Vorbereitung:

Die fertigen Kuchen noch heiß einstechen. Sahne, Milch, 1/2 Dose Kondensmilch und Kakao unterrühren.

Gießen Sie die Mischung über den Kuchen. Sie können den Rest der Kondensmilch darüber streuen und den ganzen Kuchen, auch an den Seiten, mit Kokosraspeln bestreuen.

Für ein paar Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Serviert wird es auf kleinen Tellern oder auf traditionelle Weise, verpackt in Alufolie.

Und dann? Hat Ihnen das  Rezept für kalten Kuchen gefallen  , das so nostalgisch ist? Erinnern Sie sich an Ihre Kindheit? Teilen Sie diesen Artikel und die aufregenden Erinnerungen, die er wecken kann, mit anderen!