Orangenkuchen ist ein köstliches Dessert, das Sie zu jeder Tageszeit essen können. Für diejenigen, die eine Diät machen, wird empfohlen, es morgens oder als Snack zusammen mit einer Tasse Milch oder Kaffee zu sich zu nehmen. Der Teig für diesen Kuchen enthält keine Butter , sondern eine kleine Menge Samenöl. Darüber hinaus wird Zucker durch Süßstoff in Pulverform ersetzt .

Um diesen Kuchen zuzubereiten, mischen Sie die ganze Orange mit der Schale, um viele Nährstoffe und Vitamine aufzunehmen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Die Zubereitung geht sehr schnell und ist einfach , so dass auch diejenigen, die sich in der Küche nicht so gut auskennen, zufrieden sind. Für alle, die einen Kuchen ohne schlechtes Gewissen zubereiten möchten, ist Orangenkuchen ohne Butter die richtige Lösung. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie Sie es in wenigen einfachen Schritten zubereiten können!

Orangenkuchen, ich bereite ihn so zu: Ich gebe keine Butter in den Teig. Es ist lecker!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 8 
Kalorien: 180 pro Scheibe

Zutaten

  • 200 g Kuchenmehl
  • 1 Bio-Orange, ungeschält und in Segmente geschnitten (ca. 100 Gramm)
  • 130 ml Milch
  • 60 ml Samenöl
  • 70 g Stevia-Süßstoff in Pulverform (oder alternativ 140 g normaler Zucker oder Maltit-Süßstoff)
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Backpulver
  • eine Prise Salz
  • Genug Puderzucker

Vorbereitung

  1. Waschen Sie eine Orange sorgfältig, schneiden Sie sie in Spalten und geben Sie sie mit der gesamten Schale in eine große Schüssel. Geben Sie die Milch und das Kernöl hinzu und schlagen Sie alles mit einem Stabmixer auf (um Spritzer zu vermeiden, können Sie das hohe, graduierte Glas des Mixers hineinmischen und dann Geben Sie die Mischung in eine Schüssel.
  2.  Wenn Sie eine homogene und cremige Mischung erhalten haben , fügen Sie das Ei, den Süßstoff (oder Zucker) und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles mit einem elektrischen Schneebesen, bis eine leichte und schaumige Konsistenz entsteht.
  3. Sobald dies erledigt ist, fügen Sie nach und nach das Mehl und das Backpulver hinzu und arbeiten Sie mit dem elektrischen Schneebesen weiter.
  4. Sobald die Zutaten gut vermischt sind, bestreichen Sie eine runde Form mit 16 oder 18 cm Durchmesser mit Butter , geben Sie die Mischung hinein und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten lang (machen Sie immer den Zahnstochertest).
  5. Zum Schluss mit etwas Puderzucker bestäuben, in Scheiben schneiden und servieren.
Für die Light-Variante empfehle ich den Süßstoff Maltit (140 g) für eine hohe und weiche Ausbeute!

Um den Orangenkuchen zuzubereiten, kannst du dir das Videorezept ansehen und meinen YouTube-Kanal abonnieren!