Brot und die Franzosen sind eine lange Liebesgeschichte. Beim Frühstück, beim Snack und sogar während der Mahlzeiten, egal zu welcher Tageszeit, ist Brot vorhanden. Es handelt sich also offensichtlich um ein Budget. Beenden Sie die Bäckerei und lernen Sie, selbst Brot zu backen. Das Ergebnis wird atemberaubend sein!
Zutaten :
600 g Mehl
250 g lauwarmes Wasser
20 g Bäckerhefe
20 g Salz
Vorbereitung:
Mehl und Salz in eine Salatschüssel geben und vermischen
einen Brunnen machen
In eine Tasse das lauwarme Wasser mit der Hefe geben und verrühren
Gießen Sie die Tasse in die Mulde und vermischen Sie alles, bis eine Paste entsteht
Dann Frischhaltefolie + ein Geschirrtuch auflegen und 30 Minuten ruhen lassen
ein wenig Mehl auf dem Tisch
Den Teig entgasen
Dann machen Sie eine Kugel wie Landbrot
Stellen Sie eine Auflaufform mit einem Backblech auf
Machen Sie mit einer Messerklinge ein Kreuz auf der Oberseite
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor
stelle es in den Ofen. der Ofen
Geben Sie nach 20 Minuten Garzeit heißes Wasser in eine Bratpfanne, nehmen Sie die Bratpfanne heraus und lassen Sie Ihr Brot 20 Minuten lang backen
