Wie man Fleischbällchen macht: 8 beste Rezepte für einen Snack

Wie man Fleischbällchen macht: 8 beste Rezepte

Wir haben 8 Fleischbällchen-Rezepte für Sie zusammengestellt, die Sie zu jeder Mahlzeit oder sogar als Snack servieren können.

Einfaches Hackfleisch-Patty

 Erfahren Sie, wie Sie einfache, schnelle und köstliche Fleischbällchen zubereiten  . Überprüfen!

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch;
• 3 Esslöffel Mehl;
• 1 Ei;
• Zwiebel;
• Knoblauch;
• Gewürze nach Geschmack.

Wie vorzubereiten:

Knoblauch und Zwiebel hacken und Hackfleisch würzen, inklusive Gewürzen abschmecken. Dann das Ei und das Mehl dazugeben und verkneten, bis kein Mehl mehr erscheint.

Dann die Frikadellen formen, das Öl gut erhitzen und gut anbraten, damit es innen nicht roh ist.

Barfleischbällchen

Dieses Rezept für  die Herstellung von Fleischbällchen hinterlässt eine knusprige Schale und eine weiche, sehr feuchte Kugel.

Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch;
• 500 g italienisches Brot;
• 4 Knoblauchzehen;
• Eine Tasse gehackter Koriander und Petersilie;
• 1 Esslöffel Oregano;
• 1 Zwiebel;
• Eine Prise Muskatnuss;
• Eine Prise schwarzer Pfeffer;
• 1 Chilischote;
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Lassen Sie italienisches Brot zunächst unverpackt über Nacht aushärten oder rösten Sie es im Ofen. Am Zubereitungstag das Brot in eine Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Entfernen Sie dann überschüssiges Wasser vom Brot und legen Sie es in einen Glas-/Kunststoffbehälter. Brot, Fleisch und alle Gewürze hinzufügen. Hinweis: Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Paprika, kernlose Chilischote, alles fein gehackt. Mischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Formen Sie Fleischbällchen und braten Sie diese in sehr heißem Öl an oder frieren Sie sie ein. Beim Frittieren müssen Sie die Kugeln zunächst auftauen und mit etwas Semmelbröseln bestreichen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Hackfleischpasteten mit Käse

Zutaten:

• 400 g Hackfleisch;
• 4 Esslöffel gehackte Zwiebel;
• 1 Esslöffel gehackter Knoblauch;
• 1 gestrichener Löffel schwarzer Pfeffer;
• Ein Ei;
• 100 g gewürfelter Mozzarella;
• Eine halbe Tasse gehackte Petersilie und Schnittlauch.

Wie vorzubereiten:

Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel, vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist und sich kurz davor befindet, Kugeln zu formen.

Dann die Frikadellen formen, mit den Mozzarellawürfeln füllen, wieder aufrollen und im heißen Öl frittieren. Lassen Sie das überschüssige Öl auf ein Papiertuch tropfen.

Omas Fleischbällchen

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• Ein halber Laib französisches Brot;
• 1/4 Tasse Milch;
• 1 Ei;
• Ein halbes Glas Petersilie und Schnittlauch;
• 200 g Wurst;
• 2 Esslöffel Semmelbrösel;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Tasse Mehl

Wie vorzubereiten:

Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und alle Gewürze hinzufügen. Hinweis: Die Zwiebel muss gerieben, der Knoblauch zerdrückt und die Wurst gehackt werden. Dann gut vermischen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.

Dann die Semmelbrösel, das in der Milch eingeweichte Brot und das Ei hinzufügen und verkneten, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.

Die Fleischbällchen formen, mit Mehl bestäuben und in heißem Öl ca. 5 Minuten braten, bis sie gut durchgebraten sind. Guten Appetit!

Wie man Fleischbällchen in Form bringt

Zutaten:

• 400g mageres Hackfleisch –
• 2 Knoblauchzehen;
• Halbe Zwiebel;
• 1 Tomate;
• 1 Ei;
• Ein Teelöffel Chiasamen;
• Ein Esslöffel dunkles Leinsamenmehl;
• 2 Esslöffel braunes Reismehl;
• Salz, gemahlener weißer Pfeffer und grüner Duft nach Geschmack.

Wie vorzubereiten:

Knoblauch und Zwiebel hacken und auf das Hackfleisch legen. Dann die restlichen Gewürze hinzufügen: Salz, Pfeffer, Petersilie und Schnittlauch und gut vermischen, bis die Gewürze gut eingearbeitet sind.

Dann Ei, Chia, Reismehl und Leinsamen dazugeben und verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Formen Sie die Fleischbällchen und legen Sie sie in eine mit Kokosöl oder nativem Olivenöl extra gefettete Pfanne. Bei starker Hitze 20 Minuten backen.

Hackbraten mit Ei und Speck

Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch;
• 2 in Milch getauchte Brote;
• 100 g gehackter Speck;
• 1 Ei;
• Mozzarella Käse;
• Salz, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Rindfleisch, Speck, Ei und Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen. Das in Milch getränkte Brot dazugeben und erneut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Dann aus dem halbierten Mozzarella Fleischbällchen formen, diese in heißem Öl anbraten und mit einer Spezialsauce servieren, Rezept folgt.

Zutaten für die Soße:

• 1 rote Guave;
• 3 Finger eines Glases Wasser;
• 3 Esslöffel Essig;
• Nach Bedarf pfeffern

Wie vorzubereiten:

Entfernen Sie die Schale und die Kerne der Guave, lösen Sie sie vollständig mit Wasser auf und erhitzen Sie sie, fügen Sie den Essig und den Pfeffer hinzu, lassen Sie alles aufkochen, wenn es fest ist, ist es bereit, mit den Kugeln serviert zu werden.

Wie man gebackene Fleischbällchen macht

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch;
• 1 Tasse dünne Haferflocken;
• 1 Karotte;
• 2 Knoblauchzehen;
• Halbe Zwiebel;
• 1 Tomate;
• Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Das Hackfleisch in eine Glas-/Plastikschüssel geben, Knoblauch, Zwiebel und Karotte reiben, Petersilie, Schnittlauch, Tomatenwürfel hinzufügen, salzen und gut vermischen.

Dann die Haferflocken dazugeben, noch etwas vermischen, bis die Zutaten gut vermischt sind, die Kugeln nach Belieben formen.

Ein Backblech mit Öl einfetten, die Kugeln nebeneinander legen und goldbraun backen.

Tipp: Ein toller Tipp zum Servieren von Fleischbällchen ist Reis mit Brokkoli, Bohnen und Salat.

Wie man Schweinefleischbällchen macht

Wer denkt, dass Fleischbällchen nur aus Rindfleisch zubereitet werden können, der irrt. Wir können ein Rezept mit Schweinefleisch, gebacken oder gekocht, anpassen.

Erfahren Sie   mit diesem einfachen Rezept, wie Sie Schweinefleischbällchen zubereiten .

Zutaten:

• 1 Tasse zerkleinertes und gewürztes Rindfleisch;
• 150 ml Milch;
• 1 Esslöffel  Butter ;
• 1 mittelgroße Kartoffel, gekocht und gepresst;
• 7 Esslöffel Mehl;
• Ein halber Beutel Brühe;
• Knoblauch;
• Zwiebel;
• Chile;
• Petersilie und Schnittlauch
• Tomaten;
• Salz nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Zuerst wird das Schweinefleisch in einem Schnellkochtopf mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und grünen Kräutern gegart und mit Salz abgeschmeckt

Tipp:  Ein weiterer Tipp ist, das restliche Roastbeef zu verwenden, es einfach zu pürieren und mit den Gewürzen anzubraten.

Nachdem das Fleisch gegart ist, kochen Sie es in der Pfanne unter Druck oder braten Sie es an, geben Sie Leche, Mantequilla hinzu, erhitzen Sie es und geben Sie Hierva in einen Topf.

Dann bei schwacher Hitze das Papaya-Püree, das Fleisch, die Harine und den Herd unter ständigem Drehen hinzufügen, bis es vom Boden der Pfanne aufsteigt.

Sobald der Teig abgekühlt ist, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und lassen Sie ihn 2 Stunden lang stehen. Nach der angegebenen Zeit etwas Öl in den Händen verreiben, Schüsseln formen, die Harine hineingeben und in sehr heißem Öl braten.

Wie man Hähnchenfleisch-Bolitas macht

Zutaten:

• 1 <>/<> Tasse gekochte, gemahlene Hähnchenbrust;
• 1/4 Tasse geriebene Zwiebel;
• 2 Esslöffel Petersilie;
• 2 Esslöffel Senf;
• Zwei Eier;
• 3 Esslöffel geriebener Parmesan;
• 2 Esslöffel Milch;
• 1 Tasse Semmelbrösel;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie vorzubereiten:

Das Hühnerfleisch in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Senf, Eier, Petersilie, Käse, Salz, Pfeffer und Milch hinzufügen und gut vermischen.

Dann formen Sie Fleischbällchen in der von Ihnen gewünschten Größe, verteilen diese und braten sie in sehr heißem Öl goldbraun an. Überschüssiges Öl auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und servieren.