Die meisten Hausfrauen wissen sehr gut, wie man Bananenbonbons herstellt . Aber wie wäre es, wenn Sie sich vom gewöhnlichen Rezept lösen und neue Wege erlernen würden, um superleckere Desserts zuzubereiten? Fahren Sie hier fort.
Wie man traditionelle Bananenbonbons herstellt
Obwohl viele Hausfrauen und diejenigen, die gerne kochen, wissen, wie man traditionelle Bananenbonbons herstellt , stellen wir das Rezept für diejenigen vor, die es nicht kennen.
Zutaten:
- 12 kleine, sehr reife Bananen;
- 1 1/2 Tassen gesüßter Tee.
Vorbereitung:
Schälen Sie zunächst die Bananen und geben Sie sie in einen mittelgroßen oder großen Topf. Dann den Zucker hinzufügen und auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Vorsichtig umrühren, damit die Früchte und der Zucker nicht anbrennen.
Sobald die Bananen am Boden der Pfanne kleben, kratzen Sie sie mit einem Holzlöffel ab. Wiederholen Sie den Vorgang so oft wie nötig, da es sich dabei um kleine „Toasts“ handelt, die den Süßigkeiten Farbe und Geschmack verleihen.
Sobald die Süßigkeiten die richtige Stelle erreichen, nämlich den Boden des Topfes, bewegen Sie sich schneller. Wenn die Bananen und der Zucker dunkel sind, ist Ihr Bananenbonbon fertig. Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Karamellisierte Bananenbonbons
Leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept. Schauen Sie es sich unten an.
Zutaten:
- 2 Tassen gesüßter Tee;
- 12 kleine reife Bananen, in Scheiben geschnitten, aber fest;
- 1/2 Tasse Teewasser;
- 1 Esslöffel gemahlener Zimt.
Vorbereitung:
Geben Sie Zucker und Wasser in einen großen Topf. Mischen und die Zutaten zu einem wässrigen Sirup formen lassen. Dann die geschnittenen Bananen und den gemahlenen Zimt hinzufügen. Hören Sie nicht auf zu rühren!
Wenn die Zutaten kochen, vom Herd nehmen. Lassen Sie die karamellisierte Banane abkühlen und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Einfach richtig?
Süße Banane mit Rohrzucker
Für Fans von braunem Zucker gibt es ein köstliches Rezept aus „Wie man Bananenbonbons mit dieser Zutat herstellt“. Achtung unten!
Zutaten:
- 6 Madura-Bananen, aber fest;
- 3 Esslöffel Morenablau;
- 300 ml Wasser.
Vorbereitung:
Schälen Sie zunächst die Bananen und pflücken Sie sie in mitteldicke Stäbchen. Geben Sie die Bananenstangen und die blaue Moräne in eine Schüssel. Auf mittlere Hitze bringen und vorsichtig mixen.
Sie können nach und nach Wasser hinzufügen und dabei immer weiterdrehen. Überprüfen Sie, ob die Bananenstangen geschüttelt werden. Länger als die Frucht und der goldene Zucker, es sollte 20 Minuten dauern.
Wenn die Bananenscheiben geschmolzen sind, schalten Sie den Herd aus und warten Sie, bis die resultierende Paste abgekühlt ist. Bis zur Verkostung oder zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie, nachdem die karamellisierte Banane fertig ist, eine halbe Schachtel Sahne hinzufügen und verrühren. Allerdings hält sich das Rezept weniger lange, da die Sahne besonders in der heißen Jahreszeit schnell sauer wird.
Bananen-Diät-Süßigkeiten
Für Diabetiker oder Menschen, die sich zuckerfrei ernähren, gibt es auch ein Rezept. Finden Sie heraus, wie es geht!
Zutaten:
- Reife, feste Bananen;
- Künstlicher Süßstoff, falls gewünscht;
Vorbereitung:
Die gehackten Bananen in eine Pfanne geben und schnell vermischen. Das Feuer muss eine hohe Leistung haben. Sie werden feststellen, dass beim Erhitzen der Bananenmischung Schaum entsteht. Reduzieren Sie dann die Hitze, damit die Bananenmischung nicht aus der Pfanne austritt.
Falls gewünscht, fügen Sie nach Belieben künstlichen Süßstoff hinzu, damit es beim Erhitzen nicht seinen Geschmack verliert.
Mischen Sie etwa 10 Minuten lang weiter. Wenn der Boden der Pfanne erscheint, nehmen Sie die Bananen vom Herd. Lassen Sie die Bonbons abkühlen und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Fertig sind die Diät-Bananen-Bonbons. Wenn Sie keine süßen Süßigkeiten mögen, verwenden Sie keine künstlichen Süßstoffe. Banane hat bereits genug Zucker.
Zitronen-Bananen-Bonbons
Ein anderes Rezept als „Wie man Bananenbonbons macht“ . Die Zitrone verleiht einen leicht säuerlichen Geschmack, der das Dessert differenziert und sehr schmackhaft macht. Überprüfen.
Zutaten:
- 6 reife Bananen;
- 1/2 Tasse Teewasser;
- 1 Tasse gesüßter Tee;
- Saft von 1 Zitrone.
Vorbereitung:
Schälen Sie zunächst die Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben. In einem Topf die gehackten Bananen, Zucker, Wasser und Limettensaft auf mittlere Hitze erhitzen.
Sehr gut mischen. Sobald die Zutaten zu kochen beginnen, reduzieren Sie die Hitze, lassen Sie die Pfanne halb abgedeckt und lassen Sie die resultierende Paste etwa 10 Minuten lang ruhen.
Nach dieser Pause die Süßigkeiten vom Herd nehmen. Die Banane wird wahrscheinlich mit einem leichten Sirup gekocht. Warten Sie, bis der Sirup unter leichtem Rühren etwas dicker wird.
Sobald der Sirup die gewünschte Konsistenz erreicht hat, nehmen Sie die Süßigkeiten vom Herd. Warten Sie, bis die entstandene Paste abgekühlt ist, und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Ihr Bananen-Zitronen-Bonbon ist fertig!
Bananenmarmelade mit Vanillesirup
Schon beim Lesen des Namens der Süßigkeit läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Und die Süßigkeiten sind wirklich lecker. Erfahren Sie, wie es geht und es funktioniert für Familie und Besucher.
Zutaten:
- 5 große, reife Bananen;
- 300 g Zucker;
- 1 frische Vanilleschote.
Vorbereitung:
Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Scheiben und geben Sie sie dann in einen Topf. Die Vanilleschote halbieren und in den Topf geben. Fügen Sie auch den Zucker hinzu.
Stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze und warten Sie unter Rühren, bis sich der Zucker in einen dicken Karamellkuchen verwandelt. Überprüfen Sie, ob die Bananen gar sind, und nehmen Sie sie gegebenenfalls vom Herd. Wenn die Bananenscheiben noch roh sind, kochen Sie sie unter ständigem Rühren weiter.
Vom Herd nehmen, wenn die Bananenscheiben gar sind und der Sirup den gewünschten Punkt erreicht hat. Entfernen Sie die Vanillestücke aus der Mischung und entsorgen Sie sie.
Warten Sie, bis die Süßigkeiten abgekühlt sind, und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Tipp 1: Wenn Sie keine Vanilleschote finden, ersetzen Sie sie durch 2 Esslöffel Kaffee oder Vanilleessenz.
Tipp 2: Servieren Sie die Süßigkeiten mit heißem Schokoladensirup. Es ist einfach ein wunderbares Dessert!
Bananenbonbons mit Käse
Gehen wir zu einem anderen Rezept von Wie macht man Bananenbonbons ?
Zutaten:
- 12 reife, feste Bananen;
- 400 g halbreifer Käse;
- 3 Tassen gesüßter Tee;
- 3 Tassen Wassertee.
Vorbereitung:
Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen, bis eine Art Flan-Sirup entsteht. Fügen Sie die mittelgroßen Bananenscheiben hinzu und mischen Sie vorsichtig weiter, damit die Zutaten nicht kleben oder anbrennen.
Wenn die Banane den Topfboden erreicht (Sie bewegen sich und sehen den Topfboden). Nehmen Sie einen schönen Teller und verteilen Sie die ausgewählten Käsestücke in mittelgroße Würfel.
Warten Sie, bis die Süßigkeiten abgekühlt sind, und stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank. Fertig sind die Bananen-Käse-Bonbons. Servieren Sie das Eis.
Durch die Hitze der aus Bananen und Zucker hergestellten Paste schmilzt der Käse ein wenig.
Banane und Zimt
Da Sie nun tolle Rezepte für die Herstellung von Bananenbonbons haben , sollten Sie wissen, dass Zimt eines der Gewürze ist, das am besten zu Obst passt. Sie können es über die Desserts streuen oder, wenn es Zeit zum Backen ist, 2 Zimtstangen hineinlegen und diese später entfernen!
