Wassermelonenschalen sollten nicht in den Müll geworfen, sondern im Ofen gegart werden. Das erzielte Ergebnis wird wirklich überraschend sein.

Wassermelone im Ofen

Eine der beliebtesten und am meisten konsumierten Früchte im Sommer ist die Wassermelone , auch bekannt unter dem Namen Wassermelone . Normalerweise wird das Innere dieser Frucht verzehrt und damit auch ihr Fruchtfleisch. Im Gegenteil, die Schale wird normalerweise in den Müll geworfen, da sie nicht als nützlich erachtet wird.

Tatsächlich wissen nur wenige, dass sich damit leckere Rezepte zubereiten lassen. Und präzise im Ofen gegart. Das Endergebnis wird jeden sprachlos machen können. Aber sehen wir uns konkret an, wie und was zu tun ist.

Wie man Wassermelonenschalen wiederverwendet

Wer im Sommer eine frische, schmackhafte und zugleich süße Frucht verzehren möchte, kann sich nur für den Kauf einer Wassermelone oder einer Wassermelone entscheiden . Diese Frucht kann auch für die Zubereitung leckerer Rezepte verwendet werden. Und wie Sie die normalerweise entfernte Schale genießen können, verraten wir Ihnen weiter unten.

Zunächst ist es sehr wichtig darauf hinzuweisen, dass Sie nur eine halbe Wassermelone benötigen. Dieses wird ohne Schale in kleine Stücke geschnitten und dann in eine große Schüssel gegossen.

Von der Schale benötigen Sie jedoch nur 1 kg, um dieses leckere und einfache Rezept zuzubereiten.

Doch wie geht es genau weiter? Zunächst muss die Wassermelone in Stücke geschnitten und der äußere grüne Teil entfernt werden. Der verbleibende Teil der Schale wird in kleine Stücke geschnitten. Und diese werden alle in ein großes Backblech gelegt und mit kochendem Wasser bedeckt. Anschließend wird die jeweilige Pfanne etwa 50 Minuten lang im heißen, auf 220 Grad vorgeheizten Ofen gebacken.

Wenn die angegebene Garzeit abgelaufen ist, müssen Sie nur noch den Ofen öffnen, den Topf herausnehmen und den Inhalt in ein großes Sieb gießen, um das restliche Wasser oder besser noch den Saft zu entfernen.

Wassermelone

Das zu befolgende Verfahren

Wie geht es nach all dem weiter? Ganz einfach: Nachdem Sie die zuvor gegebenen Anweisungen befolgt haben, müssen Sie eine Pfanne nehmen und 4 Tassen Kristallzucker hineingießen, was einer Gesamtmenge von etwa 750–800 Gramm entspricht. Und zu dem betreffenden Zucker müssen Sie dann noch drei Gläser Wassermelonenschalensaft hinzufügen. Insgesamt ca. 600 ml Saft.

Und auch hier müssen dem Zucker und dem Saft Gewürze hinzugefügt werden. Genauer gesagt 5-6 Nelken. Alle betreffenden Zutaten müssen zusammen bei schwacher Hitze gekocht werden, bis die Mischung eindickt.

In der Zwischenzeit müssen Sie weitere Zutaten hinzufügen. Und genau einen halben Löffel Butter, den Saft einer halben Zitrone und die zuvor im Ofen gegarten Wassermelonenschalen. Diese wiederum müssen etwa 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen. Achten Sie jedoch darauf, den restlichen Teil des restlichen Wassermelonenschalensafts nicht wegzuwerfen, da dieser später noch verwendet werden kann.

Durch die Verwendung der Früchte und damit des normalerweise verzehrten Teils der Wassermelone lässt sich in der Zwischenzeit ein sehr leckeres Getränk zubereiten. Nehmen Sie einfach ein paar Fruchtstücke und geben Sie sie in einen Mixer, um ein leckeres Wassermelonengetränk zuzubereiten. Die erhaltene Mischung wird dann gefiltert, um alle verbleibenden Rückstände zu entfernen, und kann schließlich getrunken werden.

Einige praktische Ratschläge

Wassermelonenschalen

In der Zwischenzeit kann nach Ablauf der oben genannten Zeit wieder mit der inzwischen gekochten Wassermelonenschale begonnen werden. Und mit einem Löffel kann man es in ein Glas füllen und lange aufbewahren.

Sein Geruch wird wirklich köstlich sein und jeden sprachlos machen, sowohl Erwachsene als auch Kinder. Speziell diese kleinen Schalenstücke sind außen knusprig und innen weich und saftig.

Die resultierende Marmelade ist eine köstliche Wassermelonenschalenmarmelade , die zu jeder Tageszeit verzehrt werden kann. Und so zum Beispiel beim Frühstück, aber auch tagsüber als Snack zum Teilen mit Familie oder Freunden.

Oder diese sehr kostbare Wassermelonenschalenmarmelade kann auch für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet werden. Wie zum Beispiel Kuchen, Torten und vieles mehr.