Entdecken Sie das Rezept für Thunfisch-Quiche, eine einfach zuzubereitende Blätterteig-Quiche. Dieses Familienrezept ist wirklich köstlich für ein leichtes Mittagessen mit einem guten Salat oder für ein Picknick.
Gesamtzeit: 30 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Kochen: 20 Min
Zutaten :
– 1 Blätterteig
– 1 Dose Thunfisch
– Senf
– 4 Eier
– 2 Tomaten
– 1⁄2 Topf Crème fraîche und etwas Milch
– Pfeffer
– Salz
– Gruyère (Menge je nach Geschmack)
Vorbereitung:
1- Den Teig in eine Form geben und mit einer Gabel einstechen.
2- Den Boden mit Senf bestreichen.
3- Zerkleinern Sie den Thunfisch und legen Sie ihn dann auf den Teig.
4- Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Thunfisch legen.
5- Eier, Sahne und Milch (und Gruyere je nach Geschmack) mit Salz und Pfeffer vermischen und dann über den Teig gießen (dieser sollte den Thunfisch und die Tomaten bedecken).
6- Alles mit Gruyere bedecken….
7- Bei 200 °C 20 bis 25 Minuten backen.
