Möchten Sie wissen,  wie Nougat hergestellt wird ? Dies ist ein typisches Dessert, das jeder liebt.

Seine Hauptzutat ist das Endergebnis, eine knusprige Köstlichkeit, bei der einem das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn man nur daran denkt.

In diesem Artikel haben wir einige Rezepte und Variationen zur  Herstellung von Nougat . Überprüfen!

So bereiten Sie ganz einfach Nougat mit Kondensmilch zu

Wie man Nougat macht

Zutaten:

  • 500 Gramm Erdnüsse;
  • 1 Tasse Kondensmilch;
  • 3 Esslöffel Butter;
  • 500 Gramm Zucker.

Wie vorzubereiten:

Rösten Sie die Erdnüsse im Ofen oder in einem großen Topf. Sobald sie abgekühlt sind, reiben Sie sie zwischen Ihren Händen, um die Schale zu entfernen.

Ordnen Sie die Erdnüsse auf dem Tisch an und teilen Sie die ganzen Erdnüsse mit einem Zahnstocher oder einem anderen Utensil in zwei Hälften.

Sie können auch geröstete, geschälte und bereits gespaltene Erdnüsse kaufen, der Geschmack wird jedoch nicht derselbe sein.

Zucker, Erdnüsse und Butter in einen Topf geben, erhitzen und mit einem Holzgerät verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine leichte Karamellfarbe hat.

Fügen Sie die Kondensmilch hinzu und rühren Sie mindestens 3 Minuten lang, bis sie sich vom Boden der Pfanne löst.

Um Nougat ähnlich wie herkömmliches Nougat herzustellen   , legen Sie die Bonbons auf eine mit Wasser besprühte Bank, damit sie nicht kleben bleiben.

Mit einem feuchten Spatel verteilen, abkühlen lassen und in Portionen der gewünschten Größe und Form schneiden.

Wie man Schokoladennougat macht

Wie man Nougat macht

Zutaten:

  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 500 Gramm Erdnüsse;
  • 2 Esslöffel Kakao;
  • 500 Gramm Zucker;
  • 2 Esslöffel Margarine.

Wie vorzubereiten:

Den Zucker zusammen mit der Kondensmilch in einen Topf geben. Kakao und Margarine unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze hinzufügen.

Wenn alles glatt ist, die Erdnüsse hinzufügen und vom Herd nehmen. Gießen Sie die Mischung auf eine zuvor bemehlte Fläche, damit sie nicht klebt. Abkühlen lassen.

Schneiden Sie es in Quadrate oder nach Belieben und genießen Sie diese schnelle und einfache Art,  Schokoladennougat zuzubereiten !

Wie man Wunderschokoladennougat macht

Zutaten:

  • 1 Tasse gehackte weiße Schokolade;
  • 1 Tasse gehackte Milchschokolade;
  • Eine Tasse Hot-Dog-Chips;
  • 1 Tasse geschälte und geröstete Erdnüsse.

Wie vorzubereiten:

Beide Schokoladen im Wasserbad schmelzen. Nach dem Schmelzen Thermoschock (Topf aus dem Wasserbad nehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen).

Mischen Sie, bis Sie das Gefühl von kalter Schokolade haben, indem Sie ein Stäbchen in die Schokolade stecken und es an Ihre Unterlippe führen.

Die gerösteten Erdnüsse und Kartoffeln vermengen. Mischen Sie alles, bis eine gut mit der Schokolade verbundene Masse entsteht. Geben Sie einen Löffel dieser Mischung auf ein Tablett.

Für 10 Minuten in den Gefrierschrank oder Kühlschrank stellen (bis die Schokolade hart wird). Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Wie man cremigen Nougat macht

Wie man Nougat macht

Zutaten:

  • 500 Gramm Erdnüsse;
  • 2 gehäufte Esslöffel Margarine;
  • 1 Dose Kondensmilch;
  • 2 Esslöffel Kakao;
  • 2 Tassen Zucker.

Wie vorzubereiten:

Die Erdnüsse mit dem Zucker in die Pfanne geben. Zusammen mit den Erdnüssen schmelzen, bis ein karamellisierter Sirup entsteht. Es kann etwa 15 Minuten dauern, bis keine Kristallzuckerstücke mehr übrig sind.

Dann Margarine und Kondensmilch dazugeben und gut verrühren, bis die Masse eindickt. Zum Schluss den Kakao einarbeiten. Bewegen Sie sich schnell, bis alles gut integriert ist.

Schalten Sie es so schnell wie möglich aus, um eine Zuckerung des Nougats zu vermeiden

Bestreichen Sie eine Pfanne oder ein Tablett mit Margarine, gießen Sie die Süßigkeiten hinein und warten Sie, bis sie abgekühlt sind. Schneiden Sie die Stücke aus und wickeln Sie sie in Alufolie ein.

Wie man Nougat mit Papelón macht

Zutaten:

  • 1 kg reines Papier;
  • 1 kg Maismehl (geröstet);
  • Ein Glas Leche.

Vorbereitungsmethode:

Schneiden Sie das Papier mit einem Cuchillo wie bei einer Tafel Schokolade. Nehmen Sie das Feuer zusammen mit dem Licht und drehen Sie es ohne Unterbrechung, bis alles verschwindet.

Lassen Sie die Mischung ohne Unterbrechung trocknen, damit sich das Papier vollständig auflöst und mit dickem Schaum übergossen wird.

Todavía, ohne den Mover zu verlassen, schließe dich den Händen nur einmal an. Nach dem Brand ist die Haut auf einer sauberen Oberfläche zum Abkühlen und Aushalten bereit. Gericht mit Hilfe eines Spatels.

Como Hacer Pastel De Turrón

wie man Turrón macht

Zutaten:

  • 4 Huevos;
  • 2 Esslöffel Margarine;
  • 2 Tassen Semmelbrösel (geröstet);
  • 1 Tasse und 1/2 Harina;
  • 1 Glas kalte Milch;
  • 2 Tassen Zucker;
  • 1 Esslöffel Hefe;
  • 1 Dose Kondensmilch;
  • Eine Tasse ganze geröstete Erdnüsse.

Wie vorzubereiten:

Kochen Sie die Kondensmilch etwa 25 Minuten lang im Schnellkochtopf, bevor Sie mit der Zubereitung des Kuchens beginnen. Wenn Sie möchten, verwenden Sie ein fertiges Glas Dulce de Leche.

Das Eiweiß im Mixer verrühren und beiseite stellen. Den Backofen auf eine Temperatur von 180 °C vorheizen.

Die 4 Eigelb, die Margarine und den Zucker verrühren, bis eine leichte und homogene Creme entsteht. Geben Sie die 2 Tassen gemahlene Erdnüsse hinzu und verrühren Sie alles mit einem Holzgerät.

Dann das Mehl, das Glas Milch und das geschlagene Eiweiß unter langsamem Rühren hinzufügen. Zum Schluss die Hefe hinzufügen.

30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Sobald Sie fertig sind, geben Sie die Dulce de Leche oder die gekochte Kondensmilch über den noch heißen Kuchen, bestreuen Sie ihn mit ganzen Erdnüssen und servieren Sie ihn.

Diese Arten,  Nougat zuzubereiten,  sind ausgezeichnet, finden Sie nicht? Wählen Sie ein Rezept und probieren Sie es aus!