Eier-Schinken-Rezept, einfaches Rezept mit sehr einfachen Zutaten, Rezept für Naschkatzen

Zutaten Für 4 Personen
8 Eier
4 Scheiben weißer Schinken
1/2 l Milch
40 g Mehl
40 g Butter
Salz,
Muskatnuss
70 g Gruyère-
Parmesan

ZUBEREITUNG:
Die Eier hart kochen.

Aus Butter, Mehl und Milch eine Béchamelsauce zubereiten. Salzen, pfeffern und etwas Muskatnusspulver hinzufügen.

Die Schinkenscheiben der Länge nach halbieren.

Wickeln Sie ein hartgekochtes Ei in eine halbe Schinkenscheibe und machen Sie dasselbe mit den anderen 3 Eiern.

Legen Sie die Eier in eine Auflaufform und bedecken Sie alles mit Béchamelsauce.

Beenden

Mit geriebenem Gruyere und Parmesan bestreuen. Im hohen Ofen 15 bis 30 Minuten bräunen.

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