Ein Rezept für Shortbread mit Schoko-Haselnuss-Aufstrich, das rockt! Ein Kinderspiel, im Video unten bereite ich sie tatsächlich mit zwei Teenagern vor, schau mal, ist das lustig? Mürbeteiggebäck, das in 12 Minuten gebacken wird und mit Marmelade oder sogar Kastaniencreme oder gesalzenem Butterkaramell verfeinert werden kann.
ZUTATEN : 240
g Butter
200 g Puderzucker
2 Eier
Nutellamehl
Zubereitung:
Die weiche Butter mit dem Puderzucker zerstoßen, bis der Zucker vollständig von der weichen Butter aufgenommen wird
Das Ei dazugeben und mit einem Holzlöffel verrühren.
Zum Schluss das Mehl hinzufügen und immer mit dem Holzlöffel vermischen.
Zu einer Kugel rollen und in Frischhaltefolie einwickeln
1 Stunde in den Kühlschrank stellen
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus (aber nicht zu dünn) und schneiden Sie die Shortbread-Kekse mit einem Keksausstecher aus.
Den Mürbeteig 10 bis 12 Minuten bei 180° backen
Lassen Sie den Mürbeteig aushärten, bevor Sie ihn mit Nutella bestreichen und den zweiten Mürbeteig darauf legen.
Genießen!!
