Das Kaffee-Käse-Dessert ist eines dieser Desserts, die einen sprachlos machen, denn sie sind cremig, ausgesprochen gut und köstlich. Zweifellos ist es das ideale Dessert für diejenigen, die den kräftigen Geschmack, den nur Kaffee verleihen kann, besonders lieben.

Tatsächlich werden sie sowohl Erwachsene als auch Kinder erobern können und es ist unwahrscheinlich, dass auch nur eine Portion übrig bleibt, da sie buchstäblich wie warme Semmeln ausverkauft sein werden. Sicherlich können sie morgens zum Frühstück oder als Snack zum klassischen Kuchen die beste Alternative sein und jeden Gaumen erfreuen.

Dieses Dessert ist unter anderem auch besonders leicht und kalorienarm (es liefert nur 60 Kalorien pro Portion), um sich perfekt an die Bedürfnisse von Diäten anzupassen. Der Vorgang ist wirklich intuitiv, es ist schwierig, Fehler zu machen, denn man muss nur den Anweisungen folgen, sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen und schon sind sie zum Probieren bereit.

Das Rezept für das Kaffee-Käse-Dessert, sehr cremig und kalorienarm!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Ruhezeit im Kühlschrank: 1–2 Stunden
Gesamtzeit: ca. 2 Stunden
Portionen: 6
Kalorien: 60 zum Nachtisch

Zutaten

  • 240 ml Milch nach Geschmack (auch Gemüsemilch ohne Zuckerzusatz)
  • 200 g leichter oder proteinhaltiger Streichkäse
  • 2 Teelöffel Instant-Gelatine
  • 2 Teelöffel bitterer Kakao
  • 1 Teelöffel Instantkaffee
  • ein paar Esslöffel Stevia-Süßstoff (oder alternativ Erythrit)

Vorbereitung

  1. Geben Sie zunächst den Instantkaffee in einen Topf, geben Sie Gelatine, Süßstoff und Milch hinzu und schalten Sie den Herd ein.
  2. Jetzt mit einem Spatel vermischen und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen, damit sich die Pulver auflösen , ausschalten und beiseite stellen.
  3. Nun den streichfähigen Käse in eine Schüssel geben, den bitteren Kakao dazugeben, mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen, um ihn wieder aufzusaugen, den Instantkaffee dazugeben und erneut mit der Arbeit beginnen, bis eine glatte und flüssige Masse entsteht .
  4. Zum Schluss die Masse in die Backförmchen einer Silikonform füllen, 1-2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen , dann die Desserts auf einen Teller legen und servieren.