Jeder möchte einen guten Kuchen!
Aber das Problem: Was tun, wenn uns das Mehl ausgeht?
Wie macht man einen weichen Kuchen, ohne Mehl hinzuzufügen?
Mein Freund, ein Konditor, hat mir seine Technik verraten, wie man einen guten Joghurtkuchen ohne Mehl backen kann.
Ersetzen Sie einfach das Mehl durch Maisstärke. Keine Sorge, es ist kinderleicht!
Hier ist das köstliche Rezept für einen mehlfreien Joghurtkuchen, der in 5 Minuten fertig ist:
Zutaten für 6 Personen
– 1 Topf Bio-Joghurt
– 1 Topf Puderzuckerjoghurt
– 3 Eier
– 2 Joghurtbecher Maisstärke
– 1/2 Topf Sonnenblumenöl
– 1 Teelöffel Hefe
– Butter zum Einfetten der Form
– Salatschüssel
– Schneebesen
– Kuchenform
Wie macht man :
Zubereitung: 5 Min.
Kochen: 35 Min
1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Eier und Joghurt in die Salatschüssel geben.
3. Schlagen Sie sie mit dem Schneebesen.
4. Unter Rühren nach und nach Speisestärke, Hefe, Puderzucker und Öl hinzufügen.
5. Rühren Sie die Mischung gut um, um eine homogene Paste zu erhalten.
6. Den Teig in die gebutterte Form füllen.
7. In den Ofen stellen und ca. 35 Minuten garen.
Ergebnis
Und los geht’s! Schon ist dein leckerer Joghurtkuchen ohne Mehl fertig 🙂
Einfach, schnell und wirtschaftlich, oder?
Es ist so schön, eigene Kuchen backen zu können!
Joghurtkuchen ist ein Klassiker und schmeckt auch ohne Mehl oder noch besser mit Maisstärke!
Sie können es mit Brotaufstrich essen (vermeiden Sie Nutella). Die Kinder lieben es!
Beachten Sie, dass Sie es in Scheiben schneiden und mit Kirschen, Pfirsichen oder Erdbeeren auf dem Grill rösten können.
Wenn Sie keine Maisstärke haben, können Sie dieses Rezept mit Reismehl oder Kartoffelstärke zubereiten.
