Wenn Sie im wahrsten Sinne des Wortes verrückt nach einem Stück Nachtisch werden möchten, um jede Pause unvergesslich zu machen, müssen Sie unbedingt deutschen Apfelkuchen probieren . Tatsächlich erhalten Sie ein Dessert, das Ihnen den Atem rauben wird, denn es ist ein wunderschöner, weicher und superleckerer Kuchen.

Wenn dieses kleine Wunder auf Sie wartet, wird es für Sie keine Belastung sein, aus dem Bett zu kommen, im Gegenteil, Sie werden es fast lächelnd tun und das Haus mit einem schönen Lächeln verlassen. Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, verschwenden Sie keine Zeit und versuchen Sie, schneller als Ihre Familie zu sein, denn Sie riskieren, mit leeren Händen da zu stehen, da sowohl Erwachsene als auch Kinder es sofort aufessen.

Machen Sie sich keine Sorgen, auch wenn Sie eine kontrollierte Diät einhalten , dank seiner Leichtigkeit können Sie sich ohne schlechtes Gewissen einen kleinen Genuss gönnen. Und wenn Sie das Verfahren gewissenhaft befolgen, können Sie darauf vertrauen, dass Sie keine Schwierigkeiten haben werden.

Das Rezept für deutschen Apfelkuchen, lecker und richtig weich!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 12 Scheiben
Kalorien: 160 pro Scheibe

Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 3 Eier
  • 2 Äpfel geschält und in Stücke geschnitten
  • 105 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 210 g normaler Zucker, Maltit oder Erythrit)
  • 60 g Butter
  • 15 g Hefe
  • 1 Teelöffel Puderzucker

Vorbereitung

  1. Geben Sie zunächst 60 g Butter in eine beschichtete Pfanne, lassen Sie sie schmelzen, geben Sie 45 g Stevia-Süßstoff (oder 90 g Zucker) hinzu und verrühren Sie alles, damit es wieder absorbiert wird.
  2. Nun die geschälten und in Stücke geschnittenen Äpfel dazugeben, vermischen, 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen , ausschalten und beiseite stellen.
  3. Schlagen Sie nun die Eier in eine Schüssel, geben Sie die anderen 60 g Stevia-Süßstoff (oder 120 g Zucker) hinzu und schlagen Sie alles mit einem Handrührgerät gut auf.
  4. Das Mehl zusammen mit der Hefe sieben und untermischen, kurz vermischen, die Milch dazugeben, erneut mit der Arbeit beginnen und so lange weiterarbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht , die mit Butter bestrichenen und vermischten Äpfel untermischen.
  5. Sobald dies erledigt ist, legen Sie eine etwa 27 x 18 Zentimeter große Reißverschlussform mit Spezialpapier aus , geben den Teig hinein und glätten ihn gut.
  6. Abschließend im vorgeheizten Backofen 35 Minuten bei 180°C backen . Zum Schluss den Kuchen aus der Form lösen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Um den deutschen Apfelkuchen zuzubereiten, können Sie sich hier das Videorezept ansehen!