Rezept für gebackene Blumenkohl-Empanada ohne Bechamel

Gerade bei ungesunden, frittierten Lebensmitteln muss es nicht immer schnell gehen, einen Snack zuzubereiten. Auch ein mit Gemüse zubereitetes Gericht lässt sich in eine köstliche Vorspeise verwandeln. Da wir wissen, dass nicht jeder Gemüse mag, schlage ich vor, dass Sie etwas anderes zubereiten, einen panierten Blumenkohl im Ofen. Dieses Mal bekommt der Blumenkohl durch das Panieren mehr Geschmack. Das Beste daran ist, dass es viel gesünder ist, als wenn es frittiert wäre. Durch die Zubereitung im Ofen enthält das Rezept weniger Fett, da wir für die Zubereitung kein Öl verwenden. Die Zubereitung nimmt nur etwa 45 Minuten in Anspruch und ist daher nicht nur einfach, sondern auch sehr schnell zuzubereiten. Sehen wir uns an, wie man in wenigen Schritten gebackenen panierten Blumenkohl zubereitet:

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Blumenkohl
  • 2 Eier
  • Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer