Gratinierte Kartoffeln sind eine gesunde und leckere Beilage, mit der Sie den Tisch mit einem Lächeln verlassen. Sicherlich sind diese Knollen in jeder Art und Weise gut, wie Sie sie vorschlagen, aber so zubereitet sind sie wunderbar, das werden Sie merken, sobald Sie dieses Rezept ausprobieren.

Tatsächlich werden sie bei der ganzen Familie Anklang finden und Sie werden sie oft kochen, besonders für die Kleinen.
Darüber hinaus kann es eine Idee sein, die Monotonie zu durchbrechen, indem man sie als herzhaften Snack, als Vorspeise oder als Aperitif anbietet, wenn man Gäste hat.

Die Zubereitung ist überhaupt nicht schwierig, man bedenkt, dass sie nicht einmal zu lange dauert, ganz zu schweigen davon, dass sie nicht zu viel Kalorien enthalten, auch weil sie im Ofen gegart werden und für die Zubereitung kein Öl erforderlich ist. Auch ein Rezept auf Kartoffelbasis einmal pro Woche ist bei einer Diät erlaubt, aber übertreiben Sie es nicht mit den Mengen, dann werden Sie Ihre Mühe nicht verschwenden!

Das Rezept für Kartoffelgratin, dieses Mal habe ich sie so gemacht: Ich hatte kaum Zeit, sie zu probieren!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 6 
Kalorien: 120 pro Stück

Zutaten

  • 2 Kartoffeln
  • 100 g geriebener Parmesan
  • Gerade genug Pfeffer

Was Sie für die Soße brauchen

  • 150 g griechischer Joghurt
  • 1 geriebene Knoblauchzehe
  • Gerade genug gehackte Petersilie
  • Gerade genug gehackter Dill
  • Gerade genug Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln schälen, gut abspülen, mit einem Kartoffelschäler (der Länge nach wie bei Karotten) reiben und in eine Schüssel geben.
  2. Nun den Pfeffer und den geriebenen Parmesan dazugeben und mit zwei handelsüblichen Salatzangen gut vermischen.
  3. Legen Sie nun ein Backblech mit Spezialpapier aus, legen Sie sechs separate Stapel Kartoffeln darauf (einen mit Abstand voneinander), geben Sie ihnen eine runde Form und garen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200 °C für 20 Minuten .
  4. Zum Schluss geben Sie den griechischen Joghurt in eine kleine Schüssel, fügen den Pfeffer, die gehackte Petersilie, den gehackten Dill, das Salz und die geriebene Knoblauchzehe hinzu und verrühren alles zu einer Soße , die Sie zu Ihren Kartoffelpuffern servieren können.