Ideal zum Mittagessen, praktisch zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick: Der Cobb-Salat, bestehend aus Speck, Roquefort-Käse, Eiern und Zwiebeln, ist nahrhaft und konsistent.
Dieses schnell zubereitete Gericht wird schnell zu einem Ihrer Sommer-Essentials: Entdecken Sie das Rezept!
Cobb-Salat ist zweifellos der Star unter den Salaten auf der anderen Seite des Atlantiks. In Europa nicht so bekannt wie Salat
Caesar jedoch hat sie nichts zu beneiden. Ebenso lecker ist es auch vollständig. Speck, Hühnchen, Salat, Eier, Tomaten, Zwiebeln, Avocado und ein Schuss Vinaigrette – perfekt zum Genießen im Sommer.
Natürlich haben Sie die Freiheit, die in diesem Rezept enthaltenen Zutaten nach Ihrem Geschmack zu ersetzen.
ZUTATEN:
6 Scheiben Speck.
2 Hähnchenfilets.
1 Salat.
3 Eier.
2 Tomaten.
3 Frühlingszwiebeln.
1 Anwalt.
100 g Roquefort.
1 Esslöffel Senf.
6 Esslöffel Olivenöl.
2 Esslöffel Weinessig.
Schnittlauch.
Salz und Pfeffer zum Würzen.
ZUBEREITUNG:
Die Eier in einem mit heißem Wasser gefüllten Topf etwa 10 Minuten kochen.
Nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie sie in Stücke.
Den Speck in der Pfanne knusprig braten.
Das Hähnchen in Würfel schneiden und ebenfalls in einer Pfanne anbraten. Den Salat waschen, abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Den Roquefort zerbröseln. Die Avocado in Würfel schneiden. Alles nach und nach in einer Salatschüssel anrichten.
Zum Schluss bereiten Sie Ihre Vinaigrette vor:
In einem Behälter Öl, Essig, Salz und Pfeffer, Senf und gehackten Schnittlauch vermischen: vermischen.
Sie können Ihren Salat servieren!
Genieße dein Essen !
