Begleitet von frischem Obst oder einem Fruchtcoulis bieten Joghurtmousse ein frisches und leichtes Dessert.
Wir laden Sie ein, das Rezept für diese Mousses mit luftiger Textur zu entdecken. Ein einfach zuzubereitendes Dessert ohne Kochen.
Zutaten:
für 4 Personen:
300 g griechischer Joghurt
80 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
4 Blatt Gelatine
3 Esslöffel vollfette flüssige Sahne
Zubereitung:
Die Gelatineblätter in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
Joghurt mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
Die Eier trennen und das Eigelb zur Masse hinzufügen.
Die flüssige Sahne in einem Topf erhitzen.
In die erste Brühe die abgetropfte Gelatine geben und gut verrühren, sodass sie schmilzt.
Diese Mischung in die Zubereitung einarbeiten.
Zum Abschluss Ihrer Joghurtmousse das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse rühren.
Ausführungen:
Teilen Sie diese Zubereitung in 4 hübsche Auflaufförmchen auf.
Stellen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie etwa 3 Stunden lang fest werden.
Beim Servieren die Joghurtmousse mit einem Coulis aus roten Früchten oder exotischen Früchten belegen.
Hinweis: Sie können diese leichten Mousses auch mit frischem Obst (Erdbeeren, Pfirsiche) servieren oder einfach nur mit Honig frittieren.
