Hier ist ein ausgezeichnetes Rezept zum Essen von Zucchini und Zwiebeln für die ganze Familie! Ich habe dieses Gratin bei einem Essen mit Freunden probiert und fand es einfach hervorragend, obwohl ich kein großer Zucchini-Fan bin …
Also habe ich einige Tests durchgeführt und diese Light-Version übernommen. Für den Rest der Familie schließe ich das Essen mit gegrilltem Fleisch ab (dadurch essen sie weniger Gratin), aber für mich ist es mit einer Portion mehr als genug.
Ein köstliches, sehr leichtes und sehr leckeres Zucchini-Gratin. Zucchini, Zwiebeln und Eier, etwas Sahne, fertig!
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 445 kcal
Zutaten für 4 Personen:
– 1 Zwiebel
– 1 mittelgroße Zucchini
– 30 g geriebener Comté
– 1 ganzes Ei + 1 Eiweiß
– 50 g dicke Crème fraîche mit 4 % Fett
– 1 TL Olivenöl
– 1/2 TL Chilischote Espelette
Vorbereitung:
Die Zwiebeln fein schneiden.
In einem abgedeckten Wok mit 1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Fügen Sie sie zu den Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie ohne Deckel, bis die Zucchini weich sind und ihr Wasser verdampft ist.
In einer Salatschüssel Ei, Eiweiß, Sahne, Comté-Käse und Espelette-Pfeffer vermischen.
Salzen und die Zucchini-Zwiebel-Mischung hinzufügen.
In eine Gratinform füllen und 30 Minuten bei 210 °C backen.
Genieße dein Essen !
Anmerkungen:
Weight Watchers: 10 SP
Kalorien: 445 Kcal pro Person
Fett: 21,2 g
Kohlenhydrate: 14,7 g
Protein: 19,1 g
Ballaststoffe 1,5 g
