Ich liebe Räucherlachs und habe ihn deshalb fast immer in meinem Kühlschrank. Eine frische Mischung, die den kräftigen Geschmack von Räucherlachs verstärkt. Rezept genehmigt und übernommen!
Entdecken Sie das Rezept für Irish Terrine mit geräuchertem Lachs, Vorspeise, das Sie mit allen notwendigen Zutaten und den verschiedenen Zubereitungsschritten ganz einfach für 4 Personen zu Hause zubereiten können. Gönnen Sie sich ?
Zu Ihrer Information: Ich habe eine 15 cm x 9 cm große Terrine verwendet…
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit: 45 Min
Zutaten für 4 Personen:
10 große Kartoffeln,
ca. 200 g geriebener Gruyère-Käse,
300 g geräucherter Lachs in Scheiben,
60 cl flüssige Sahne,
Salz und Pfeffer
Vorbereitung:
SCHRITT 1
Den Backofen auf 210 °C vorheizen (Th.7)
SCHRITT 2
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in etwa 5 mm dicke Scheiben
SCHRITT 3
Eine kleine Terrine mit Butter bestreichen und den Boden mit Kartoffeln auslegen
SCHRITT 4
Bedecken Sie die Kartoffeln mit Lachsscheiben, dann mit Gruyere, etwas Salz und Pfeffer
SCHRITT 5
Den Vorgang wiederholen, bis die Terrine gefüllt ist, mit einer Schicht Kartoffeln abschließen und großzügig mit geriebenem Greyerzer bedecken
SCHRITT 6
Zum Schluss die flüssige Sahne und etwas Pfeffer hinzufügen
SCHRITT 7
45 Minuten backen
SCHRITT 8
Abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Lachsscheiben bedecken
