Um leckere Kekse zuzubereiten, die zweifellos Groß und Klein glücklich machen, reicht ein einfacher Panettone mit Rosinen, jedoch ohne kandierte Früchte. Denn dank dieses traditionellen Weihnachtsdesserts können Sie Panettone-Kekse zubereiten , die sich als ideales Dessert nach dem Abendessen erweisen, um die Gäste mit etwas Neuem zu überraschen.

Tatsächlich ist es, wie wir alle wissen, sehr schwer, enttäuscht zu sein, wenn etwas Neues köstlicher als sonst ist, denn seien wir ehrlich, jeder mag immer Süßigkeiten. Unter anderem ist dieses Rezept auch recht einfach und geht ziemlich schnell vonstatten, was sicherlich von Vorteil ist, wenn man wenig Zeit zur Verfügung hat (und im Urlaub, wo es alles vorzubereiten gibt, scheint die Zeit für die Versorgung eigentlich nie zu sein). genug).

Das Rezept für Panettone-Kekse zum Eintauchen in Milch oder zum Genießen als Snack

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: ca. 30 Kekse
Kalorien: 50 pro Keks

Zutaten

  • 300 g Panettone mit Rosinen und ohne kandierte Früchte
  • 100 ml Milch
  • 40 g Öl
  • 50 g Kartoffelstärke
  • 25 g Stevia-Süßstoff (oder alternativ 50 g Erythrit oder Normal- oder Rohrzucker)
  • 1 Ei

Vorbereitung

  1. Schalten Sie zunächst den Backofen ein, stellen Sie den statischen Modus ein und lassen Sie ihn auf eine Temperatur von 180 °C vorheizen.
  2. Gleichzeitig ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Nun den Teig mit den Händen in einen separaten Behälter zerkrümeln, dann etwas Öl hinzufügen, dann einen Löffel nehmen und alles vermischen.
  4. Sobald Sie eine Mischung mit homogener Konsistenz erhalten haben, fügen Sie die Stärke, das Ei und den Süßstoff Stevia (oder Zucker oder Erythrit) hinzu und beginnen Sie erneut mit dem Löffel.
  5. Zu diesem Zeitpunkt hat Ihre Mischung eine homogenere Konsistenz, die es Ihnen ermöglicht, die Kekse zu formen.
  6. Legen Sie dann einige Stücke der Mischung auf das Backblech und drücken Sie sie mit Hilfe Ihrer Hände leicht flach.
  7. Zum Schluss 15 Minuten im Ofen garen . Nach dem Garen mit dem Servieren warten, bis sie abgekühlt sind.