Für alle, die fit bleiben wollen, ist mehlfreies Brot perfekt, denn es ist sehr leicht und kohlenhydratfrei, was den Anstrengungen keinen Abbruch tut. Darüber hinaus ist der Verzehr auch für Menschen geeignet, die unter bestimmten Unverträglichkeiten leiden, da es völlig glutenfrei ist und daher zweifellos alle Bedürfnisse sehr gut befriedigt.

Die Wahrscheinlichkeit, dass etwas übrig bleibt, ist sehr gering, da es so lecker ist, dass es nach dem Herausnehmen aus dem Ofen innerhalb kürzester Zeit aufgebraucht ist und es unter anderem auch wahrscheinlich ist, dass Sie kein Brot mehr kaufen die Bäckerei. Ganz zu schweigen von dem Glück, es mit den Händen gemacht zu haben und zwei einfache Zutaten zu verwenden. Es ist reich an Proteinen, eignet sich für die Ernährung von Sportlern oder für diejenigen, die ihre Figur behalten möchten, und hat einen niedrigen glykämischen Index!

Der Vorgang ist nicht schwierig und dauert nicht einmal wer weiß wie lange, Sie werden ihn in nur wenigen Minuten und ohne große Schwierigkeiten durchstehen.

Das Rezept für mehlfreies Brot, ich bereite es mit diesen 2 Zutaten zu: Eiweiß und gesund!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 5–8 Minuten
Kochzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 4 Sandwiches
Kalorien: 45 pro Sandwich

Zutaten

  • 20 g Flohsamenschalen
  • 2 Eier
  • 20 ml heißes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • ½ Teelöffel Backpulver

Vorbereitung

  1. Schlagen Sie zunächst die Eier in eine Schüssel, geben Sie die Prise Salz und das Backpulver hinzu und verrühren Sie alles gut mit einem Handrührgerät.
  2. Geben Sie nun das heiße Wasser hinzu, mischen Sie, fügen Sie die Flohsamen hinzu, mischen Sie und lassen Sie es 5–8 Minuten ruhen, um die Mischung zu verdichten .
  3. Nun leicht vermischen, die Hände anfeuchten, vier Handvoll Teig nehmen, vier Kugeln formen und diese auf ein mit Spezialpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Abschließend im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 170 °C für die erforderliche Zeit garen . Sobald Sie fertig sind, lassen Sie Ihre Sandwiches abkühlen und bringen sie auf den Tisch. Begleiten Sie sie mit Ihren Hauptgerichten, Gemüse oder füllen Sie sie ganz nach Wunsch.
Um Brot ohne Mehl zuzubereiten, können Sie sich hier das Videorezept ansehen!