Die Ricotta-Marmeladen-Muffins werden schnell gekauft, denn sie machen gleich nach dem Backen Lust, sie zu essen.
Tatsächlich verströmen sie im Ofen einen so köstlichen Duft, der den Appetit von Erwachsenen und Kindern anregt.
Zweifellos eignen sie sich ideal zum Frühstück oder als Nachmittagssnack, um jeden Moment zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Eignet sich auch hervorragend als süßer Aperitif zu Kaffee oder Tee. Darüber hinaus machen sie Sie extrem glücklich, selbst wenn Sie auf Diät sind , unglaublich, oder? Dennoch versichern wir Ihnen, dass es die Wahrheit ist, denn sie sind so leicht, dass sie Ihre Bemühungen nicht gefährden werden.

Der Vorgang ist wirklich einfach und schnell (ohne die Ruhezeit des Teigs), jeder kann ihn befolgen und erhält ein absolut perfektes Ergebnis, auch wenn man nicht gut im Kochen ist.

Das Rezept für Muffins mit Ricotta und leichter Marmelade, perfekt auch auf Diät!

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
Portionen: 6 Muffins
Kalorien: 80 pro Muffin

Zutaten

  • 200 g heller Ricotta
  • 100 ml helle Marmelade Ihrer Wahl
  • 4 Esslöffel Grießmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Stück Butter
  • Genug Puderzucker

Vorbereitung

  1. Geben Sie zunächst den Ricotta in eine Schüssel, fügen Sie die helle Marmelade mit dem Geschmack Ihrer Wahl und das Ei hinzu und schlagen Sie dann mit einem Stabmixer, bis eine homogene Mischung entsteht .
  2. Nun das Grießmehl hinzufügen, mit einem Löffel gut verrühren, damit sich keine Klumpen bilden, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen und die Hefe hinzufügen .
  3. Zum Schluss die Muffinformen einfetten, mit einem Löffel Teig füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 30 Minuten backen . Zum Schluss abkühlen lassen und die Muffins nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen . .