Diese Lachsfilets werden im Ofen gebacken und mit einer leckeren Knoblauchbuttersauce beträufelt. Eine einfache Mahlzeit voller Geschmack.
Fisch ist eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Es ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Protein und Vitamin D.
Auch im Winter ist es sehr wichtig, mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen.
In diesem Artikel stellen wir Ihnen eine andere Version des Lachsrezepts vor, die Sie sowohl mit Freunden als auch mit der Familie genießen können!
Sie werden das vollständige Rezept entdecken, das Sie sowohl für Lachs als auch für eine andere Fischart verwenden können. SEHR EINFACHES REZEPT!
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Und Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher Schritt für Schritt die auf der folgenden Seite beschriebenen Schritte.
Zutaten :
4 Lachsfilets (ca. 2,5 cm dick)
2 Teelöffel Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1/4 Tasse (65 ml) Hühnerbrühe
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Löffel Teelöffel Honig
2 Esslöffel frischer Zitronensaft
3 Esslöffel Butter, geteilt + 1 Teelöffel Butter,
Zitronenspalten,
2 Esslöffel frische Petersilie
Vorbereitung:
SCHRITT 1
In einen kleinen Topf einen Teelöffel Butter geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und fertig.
SCHRITT 2
1-2 Minuten anbraten.
SCHRITT 3
Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzufügen. Lassen Sie die Soße etwa auf die Hälfte reduzieren (ca. 3 Minuten).
SCHRITT 4
Butter und Honig hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Zur Seite legen.
SCHRITT 5
Die Lachsfilets gut mit Salz und Pfeffer würzen.
SCHRITT 6
Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze in einem großen Topf erhitzen.
SCHRITT 7
Den Lachs dazugeben und etwa 4 Minuten auf der einen Seite und 2 bis 3 Minuten auf der anderen Seite braten.
SCHRITT 8
Mit einem großzügigen Schuss Buttersauce servieren. Mit Petersilie garnieren und mit Zitronenspalten servieren.
SCHRITT 9
Dieses Rezept ist absolut fantastisch! Der Lachs ist gut und die Soße ist mit etwas Abstrich absolut fantastisch
SCHRITT 10
Geheimzutat…
