Die geheime Kraft der Brombeere steckt nicht nur in der Frucht, sondern auch in den Blättern! Nach dieser überraschenden Entdeckung werden Sie die einmal gepflückten Brombeerblätter sicher nie mehr wegwerfen . Tatsächlich können Sie damit einen natürlichen Aufguss zubereiten , der nicht nur köstlich ist, sondern auch dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel in kürzester Zeit zu senken.
Studie: Brombeerblätter senken schnell den Blutzuckerspiegel
In dieser Studie wurden die möglichen Auswirkungen des wässrigen Extrakts aus Brombeerblättern auf den Blutzuckerspiegel bei Ratten mit normalem und induziertem Diabetes beobachtet. In der Studie hatten die Ratten einen Blutzuckerspiegel über 200 mg/dl. Innerhalb von 4 Wochen sank der Blutzuckerspiegel in der Gruppe, die den Extrakt erhielt, deutlich.
In der Gruppe, die den Extrakt erhielt, sanken die Serumlipidparameter und Leberfunktionstests von der 2. bis zur 4. Woche im Vergleich zur Kontrollgruppe. Diese Studie zeigte, dass die orale Verabreichung von wässrigem Brombeerblattextrakt eine signifikante Senkung des Blutzucker- und Serumlipidspiegels sowie eine Verbesserung der Leberfunktion bewirken kann.
Brombeeren: Nicht nur die Früchte, sondern auch die Blätter haben tausend Vorzüge!
In der alternativen Medizin wird Brombeerblättertee zur Behandlung aller Arten von Beschwerden eingesetzt, insbesondere von hohem Cholesterinspiegel und abnormalen Blutzuckerwerten . Dieses Getränk hat jedoch noch andere interessante Eigenschaften.
1. Erhöhen Sie Ihre Abwehrkräfte
Eine Tasse Brombeeren liefert etwa 30,2 Milligramm Vitamin C , eine Substanz, die zur Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems beiträgt und den Körper schützt. Obwohl es keine spezifischen Daten zu Brombeerblättern gibt, geht man davon aus, dass auch die Blätter ähnliche Werte dieses Vitamins wie die Früchte enthalten und daher die Abwehrkräfte stärken würden.
2. Antioxidative Wirkung
Vitamin C hat antioxidative Eigenschaften, das heißt, es wirkt gegen Entzündungen, die durch freie Radikale verursacht werden. Diese Aktion kann mehrere chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Alzheimer und sogar Krebs auslösen. Andererseits sind freie Radikale für vorzeitige Alterung verantwortlich.
3. Senkt den Blutzuckerspiegel
Mehrere Studien haben gezeigt, dass der Proteingehalt von Brombeerblättern den Blutzucker senkt, indem er ihn senkt und so die für Menschen mit Diabetes so gefährlichen Zuckerspitzen verhindert.
4. Reduziert den Cholesterinspiegel
Wussten Sie, dass eine ausreichende Ballaststoffzufuhr Ihnen helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken ? Dies liegt daran, dass sich die löslichen Ballaststoffe in Brombeerblättern in Wasser auflösen und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
5. Trägt zur Gewichtsabnahme bei
Brombeertee versorgt den Körper mit Ballaststoffen, und wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, verhindern Ballaststoffe Blähungen , die durch Verstopfung verursacht werden. Darüber hinaus erzeugen Ballaststoffe ein Sättigungsgefühl. Auf diese Weise kann das Trinken dieses Aufgusses dazu beitragen, weniger zu essen und somit Gewicht zu verlieren.
6. Schützt die Knochen
Brombeerblätter, wie diese kleine Frucht, versorgen den Körper mit Vitamin K. Diese Komponente hat unter anderem die Aufgabe, die Blutgerinnung zu verbessern.
7. Verhindert Osteoporose
Neben der Bereitstellung von Vitamin K, das für die Knochengesundheit unerlässlich ist, enthält es Mangan , ein Mineral, das für die Bildung von Kollagen sowie für den Stoffwechsel von Aminosäuren, Cholesterin und Kohlenhydraten unerlässlich ist. Eine ausreichende Manganzufuhr ist eine der besten Möglichkeiten, Osteoporose vorzubeugen.
8. Senken Sie Ihren Blutdruck
Anthocyane, die sowohl in Blättern als auch in Beeren enthalten sind, können die Herzgesundheit schützen und den Blutdruck senken , einen wichtigen Indikator für das Herzinfarktrisiko.
So bereiten Sie einen Brombeerblattaufguss zu, um seine Vorteile zu nutzen
Sie können Brombeerblätter bei Ihrem örtlichen Kräuterhändler kaufen oder sie selbst ernten, wenn Sie eine Pflanze in Ihrem Garten haben. Im letzteren Fall wählen Sie die zartesten Blätter ; das heißt, diejenigen, die fast keine Dornen haben. Natürlich können Sie auch große Blätter verwenden, achten Sie aber darauf, dass Sie sich beim Pflücken nicht stechen.
Obwohl die Blätter auch frisch verwendet werden können, empfehlen Experten häufig eine Fermentationsbehandlung, um den Geschmack zu verbessern. In diesem Fall müssen Sie die Blätter zunächst mit Hilfe eines Mörsers zerstoßen. Bewahren Sie die Blattstücke dann in einem großen, luftdichten Glasgefäß auf.
Stellen Sie das Glas mindestens drei Wochen lang an einen warmen Ort. Sie werden sehen, wie die Blätter immer dunkler werden und nach und nach die Farbe von Brombeeren annehmen. Nach drei Wochen (oder länger) legen Sie die fermentierten Blätter auf das Backblech. Heizen Sie den Ofen bei schwacher Hitze vor und trocknen Sie die Blätter, bis sie knusprig sind. Jetzt müssen Sie sie nur noch in luftdichten Gläsern an einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren.
Zutaten
- 1 Esslöffel Brombeerblätter
- 1 Tasse Wasser
Vorbereitung
- Erhitzen Sie das Wasser auf 85°C.
- Die Brombeerblätter dazugeben und 5-6 Minuten ziehen lassen.
- Filtern und trinken.
Sie können dem Aufguss weitere aromatische Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Brombeere passt zum Beispiel gut zu Minze oder Kamille.
