Hier lernen wir das Ananas-Rezept zum Nachtisch für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
Rezept mit Ananas in Sirup
Dies ist eines der bekanntesten Dessertrezepte, das Ananas erfordert. Es kann jedoch sein, dass es jemanden gibt, der das noch nicht weiß. Überprüfen Sie das Rezept.
Zutaten:
- 2 Ananas;
- 4 amerikanische Gläser Zucker;
- 3 1/2 Gläser Wasser.
Wie macht man:
Schälen Sie zunächst die Ananas und entfernen Sie das Kerngehäuse von der Frucht. Die Zuckerschicht wird im Schnellkochtopf hergestellt. Lassen Sie den Zucker mit 2 Gläsern Wasser etwa 15 Minuten im Schnellkochtopf, nehmen Sie ihn heraus und stellen Sie ihn beiseite.
Ananas werden auch im Schnellkochtopf gekocht. Schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke und lassen Sie sie im Schnellkochtopf mit 2 Gläsern Wasser etwa 15 Minuten lang unter Druck kochen.
Nehmen Sie die gekochten Stücke und die Ananas heraus und verteilen Sie die Zuckerschicht darauf, die eine sirupartige Konsistenz haben sollte.
Tipp: In den Kühlschrank stellen und das Dessert sehr kalt servieren.
Ananaspavé mit Kokosnuss
Kommen wir zu einem unverzichtbaren Rezept mit Ananas in Pavé-Form. Natürlich werden Sie alle überraschen, wenn Sie sie servieren!
Zutaten für die Creme:
- 1 1/2 Dose Naturmilch;
- 1 Dose oder Schachtel Kondensmilch;
- Ein Löffel Maisstärke;
- 2 Eigelb;
- 1 Teelöffel Vanilleessenz.
Zutaten für den Nachtisch:
- 1 kleine Ananas, geschält, gehackt und entkernt (ohne den harten Teil);
- 1/2 Tasse gesüßter Tee;
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer.
Zutaten für die Füllung:
- 1 Tasse gesüßter Tee;
- 2 Eiweiß;
- 1 Esslöffel Zitronensaft;
- 1/2 Teetasse Wasser.
Zutaten zum Zusammenbauen:
- 150 g grob geriebene frische Kokosnuss;
- 1 Päckchen Champagnerkekse.
So bereiten Sie die Creme zu:
Die Zutaten außer der Vanille erhitzen und verrühren, bis eine grobe Creme entsteht. Von den Bonbons nehmen, die Vanilleessenz dazugeben und gut verrühren. Buch.
So machen Sie Süßigkeiten:
Alle Zutaten unter Rühren erhitzen, damit sie nicht anbrennen. 15-20 Minuten kochen lassen. Buch.
So decken Sie Folgendes ab:
Das Wasser gut mit dem Zucker vermischen und erhitzen. Mischen, bis die Mischung einen Siedepunkt erreicht. Anschließend das Eiweiß mit einem Löffel Zucker aufschlagen.
Nun den Zitronensaft in die heiße Pfanne gießen und warten, bis er lauwarm ist. Buch.
Fahrmodus:
Suchen Sie ein mittelgroßes bis großes feuerfestes Material. Decken Sie den Boden der Schüssel mit den Keksen und einer Schicht Sahne ab. Dann eine Schicht mit den Ananasbonbons und eine Schicht mit dem Belag darauf legen. Zum Schluss die Kokosraspeln verteilen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Ananas-Rezept – Kuchen
Ein weiteres sehr leckeres Ananasrezept ist Ananaskuchen . Gestartet?
Zutaten für den Kuchen:
- 1 Tasse gesüßter Tee;
- 4 Eier;
- 1 Teetasse Weizenmehl;
- 1 Esslöffel Backpulver;
- 8 Esslöffel Wasser;
Zutaten für die Creme:
- 2 Tassen natürlicher Milchtee;
- 1 Dose oder Schachtel Kondensmilch;
- 1 Dose oder Schachtel Sahne;
- 3 Knospen durch ein Sieb gegeben;
- 2 Esslöffel Maisstärke.
Zutaten für die Glasur:
- 3 Esslöffel Zucker;
- 3 Eiweiß;
- 1 Päckchen Kokosraspeln.
Zusätzliche Zutaten:
- 6 Esslöffel Zucker;
- 1 Ananas, in Würfel geschnitten.
So geht’s – Erste Vorbereitung
Besorgen Sie sich eine Form, die Sie zum Herd bringen können, und bestreichen Sie diese mit Butter oder Margarine und Mehl. Schälen Sie nun die Ananas in sehr kleine Stücke und verteilen Sie diese in der Form. Zucker darüber streuen. Buch.
So backen Sie den Kuchen:
Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Dann die Eigelbe mit dem Zucker vermischen und im Mixer schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt. Zum Schluss Hefe und Eiweiß hinzufügen. Die Ananasstücke darauflegen und bei etwa 180 °C backen.
So bereiten Sie die Creme zu:
Während der Kuchen backt, bereiten Sie die Sahne vor. Kondensmilch, normale Milch, gesiebtes Eigelb und 2 Esslöffel Maisstärke verrühren.
Diese Mischung unter Rühren erhitzen, bis eine dicke Creme entsteht. Vom Herd nehmen und die kalte Sahne und nicht die Molke einrühren. Mischen, bis die Sahne in die Mischung eingearbeitet ist.
Zutaten für die Glasur:
3 Eiweiß zu Schnee schlagen, dabei nach und nach den Zucker hinzufügen. Buch. Wenn der Kuchen also bereits gebacken ist, warten Sie, bis er etwas abgekühlt ist, und gießen Sie die Glasur darüber. Dann die Sahne und die Glasur hinzufügen und zum Schluss die Kokosraspeln darüber verteilen.
Den fertigen Kuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp: Da der Kuchen viele Schichten hat, backen Sie ihn am besten in einer tiefen Backform, damit die Zutaten nicht überlaufen.
Ananaspudding
Ein weiteres Ananasrezept , das nicht nur super lecker, sondern auch leicht und frisch ist.
Zutaten:
- 1 mittelgroße Ananas, halb gekocht;
- 1 Dose Kondensmilch;
- 2 Beutel Gelatine mit Ananasgeschmack;
- Ein Glas Kokosmilch;
- 1 Glas Sahne;
- 1 Tasse Zucker.
Wie macht man:
Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung zu, warten Sie, bis sie abgekühlt ist, und stellen Sie sie beiseite. In der Zwischenzeit die Ananas mit dem Zucker etwa 15 Minuten im Schnellkochtopf kochen. Anschließend Schale und Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Im Mixer Kondensmilch, Sahne, Kokosmilch und die Hälfte der gekochten, gehackten Ananas verrühren. Geben Sie die Gelatine hinzu und mixen Sie alles noch einmal im Mixer, bis eine glatte Creme entsteht.
Nehmen Sie als nächstes einen schönen Behälter und bedecken Sie den Boden mit der anderen Hälfte der gehackten Ananas. Die im Mixer erhaltene Sahne darüber geben. Stellen Sie das Rezept in den Kühlschrank, bis es den Puddingpunkt erreicht. Servieren Sie das Eis.
Ananasmousse
Kommen wir zum anderen Ananasrezept , einem köstlichen und einfach zuzubereitenden Dessert.
Zutaten:
- 1 Ananas, geschält, gehackt und geschält;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 4 Tassen Teewasser;
- 1 Dose oder Schachtel molkefreie Sahne;
- 1 Dose oder Schachtel Kondensmilch;
- 2 Schachteln Gelee mit Ananasgeschmack.
Wie macht man:
Geben Sie das Wasser zum Erhitzen in einen großen Topf. In der Zwischenzeit die gewürfelte Ananas schälen und ins Wasser geben. Den Zucker hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Nehmen Sie als nächstes die Ananas und lassen Sie sie in dem Wasser, in dem die Früchte gekocht wurden. Geben Sie nun das Gelatinepulver hinzu, um es im Wasser aufzulösen.
Geben Sie die Mischung in den Mixer und fügen Sie Sahne und Kondensmilch hinzu. Etwa 5 Minuten lang schlagen, bis eine glatte und schaumige Creme entsteht.
Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.
Tipp: Sie können einige Ananaswürfel abtrennen, um die Bonbons zu garnieren, nachdem Sie fertig sind.
Süßes Ananaseis
Ein weiteres Rezept mit Ananas . Dieses Rezept ist, wie das vorherige, frisch und leicht.
Zutaten:
- 5 amerikanische Gläser Wasser;
- 1 Ananas, in Würfel geschnitten;
- 2 Beutel Gelatine mit Ananasgeschmack;
- 3 Tassen gesüßter Tee;
- 1 Schachtel oder Dose Buttercreme.
Wie macht man:
Kochen Sie die Ananas, schneiden Sie sie in Würfel und erhitzen Sie sie zusammen mit dem Wasser und dem Zucker unter Rühren, damit sie nicht anbrennt, etwa 20 Minuten lang – vom Beginn des Kochens an. Vom Herd nehmen und die Gelatine und die Mischung einrühren.
Wir warten, bis die von uns zubereitete Mischung abgekühlt ist und mischen die Sahne. Stellen Sie das Rezept in den Kühlschrank, bis es fest wird.
Tipp: Nach Belieben Kokosraspeln darüber geben.
Lecker und gut für Sie
Schließlich wussten Sie jetzt nicht nur, dass die verschiedenen Arten von Ananasrezepten nicht nur lecker sind, sondern dank der Eigenschaften der Frucht auch gut für unsere Gesundheit sind.
Rechts! Ananas ist beispielsweise reich an: Ballaststoffen, Kalium, Beta-Carotin und Vitamin C. Darüber hinaus enthält sie das Enzym Bromelain, das zu einer guten Verdauung beiträgt und unseren Cholesterinspiegel reguliert.
