Ein Nudelgratin ist immer lecker, schnell und preiswert. Heute gibt es seine Version eines Hühnchen-Nudelgratins… Gourmet, komplett… AM TISCH!!!!!
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Und Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher Schritt für Schritt die auf der folgenden Seite beschriebenen Schritte.
Zutaten für 3 Personen:
10 Käseportionen
200 g Nudeln
5 Hähnchenbrüste
150 g geriebener Greyerzer
150 g in Scheiben geschnittene Champignons
50 cl Milch
3 EL Mehl
Für die Käse-Béchamelsoße
geriebene Muskatnuss
25 g Butter
Pfeffer
Salz
Vorbereitung:
SCHRITT 1
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung in kochendem Wasser.
SCHRITT 2
Während die Nudeln kochen, vermischen Sie in einem anderen Topf die geschmolzene Butter und das Mehl und fügen Sie dann nach und nach die Milch hinzu, während Sie sie leicht über der Hitze erhitzen. Sie sollten eine Béchamelsauce nehmen.
SCHRITT 3
Den Käse zur Béchamelsauce geben und dabei weiter verrühren.
SCHRITT 4
Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss hinzufügen.
SCHRITT 5
Die Hähnchenbrüste in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne 5 Minuten anbraten.
SCHRITT 6
Gießen Sie ein wenig Soße auf den Boden einer Auflaufform und geben Sie dann etwa die Hälfte der Nudeln darauf.
SCHRITT 7
Mischen Sie die geschnittenen Champignons mit den Hähnchenwürfeln und gießen Sie diese Mischung dann über die Nudeln in der Gratinform.
SCHRITT 8
Bedecken Sie das Hähnchen und die Pilze mit der anderen Hälfte der Nudeln und gießen Sie dann den Rest der Soße darüber.
SCHRITT 9
Geben Sie den geriebenen Gruyère-Käse auf die gesamte Oberfläche des Gratins.
SCHRITT 10
Das Gratin für 15 Minuten in den auf 190 °C vorgeheizten Backofen geben, bis es goldbraun ist!
