Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen. Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
ZUTATEN: Für 6 – 5 SP pro Portion.
1 Mürbeteig
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 0% Naturjoghurt
4 Lauch
2 Eier
1 TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
VORBEREITUNG:
Waschen Sie zunächst den Lauch, schneiden Sie ihn in Stücke und schneiden Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehe in Würfel.
Anschließend das Öl in eine große Bratpfanne gießen, bei mittlerer Hitze die gehackte Zwiebel und den Knoblauch unter Rühren 2 Minuten anbraten.
Dann die Lauchstücke darüber geben, abschmecken und 13 bis 15 Minuten rühren.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180° vor, verteilen Sie dann den Teig in einer Kuchenform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
In einer Salatschüssel die Eier mit dem Naturjoghurt verquirlen und am Ende des Garvorgangs den Lauch darüber geben.
Gießen Sie Ihre Mischung auf den Teig und stellen Sie ihn dann in den Ofen, um ihn 45 Minuten lang zu backen.
