Impara a preparare la salsa di pomodoro per insaporire i tuoi spuntini. Il vantaggio della salsa fatta in casa è che non ha conservanti e ha meno sostanze chimiche.

Come fare la salsa di pomodoro – Ricette sane

Scopri quanto è versatile questo componente e prova la tua salsa di pomodoro a casa. Abbiamo separato per te alcune ricette deliziose e salutari.

Come fare la salsa di pomodoro

Come fare la salsa di pomodoro Affittacamere

Ingredienti:
• 1 barattolo di estratto di pomodoro;
• Mezza lattina di aceto: utilizzare la lattina di concentrato di pomodoro come misura;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di sale;
• 1 cucchiaio di salsa di peperoni.

Come preparare:
Preparare questa ricetta è semplicissimo, basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare bene, quindi mettere in barattoli ben chiusi e conservarli in frigorifero.

Sugo di pomodoro con semi di pomodoro

Nulla si perde, tutto si trasforma. Scopri come preparare la salsa di pomodoro riutilizzando i semi di pomodoro.

Ingredienti:
• 1 litro di semi di pomodoro e liquidi;
• 1 cipolla rossa;
• 2 spicchi d’aglio;
• 1 pera;
• 1/4 tazza di aceto di mele;
• Mezza tazza di zucchero di canna;
• Mezzo cucchiaio di semi di senape;
• 1 pizzico di pimento, chiodi di garofano e cannella;
• Mezzo cucchiaio di paprika;
•Olio d’oliva.

Come preparare:
Soffriggere la cipolla tritata in un filo d’olio d’oliva fino a renderla traslucida. Aggiungete poi l’aglio tritato, la pera tritata e fate soffriggere ancora un po’.
Aggiungete poi lo zucchero di canna, fate soffriggere leggermente e aggiungete il resto degli ingredienti, aspettate che bolle. Spegnete il fuoco solo quando la pera è molto morbida e la salsa è consistente.
Una volta raffreddato, frullare in un frullatore fino a quando gli ingredienti non saranno estremamente tritati e ben amalgamati.
Trasferite la salsa di pomodoro in barattoli di vetro sterili, coprite e cuocete a bagnomaria per 1 ora. Conservare fino a 3 mesi fuori dal frigorifero.

 Come fare il ketchup o la salsa biologica

Come fare la salsa di pomodoro

Questa è un’ottima alternativa salutare per sostituire la salsa trasformata. Impara a preparare la salsa di pomodoro biologica con il cibo più fatto in casa. Oltre a performare, è super economico e pronto in pochi minuti.

Ingredienti:
• 1 pomodoro biologico;
• 4 datteri snocciolati;
• Mezza tazza dipomodori secchi;
• 1 spicchio d’aglio;
• Succo di 1 limone;
• Pepe di Caienna q.b.;
• 1 pizzico di sale.

Preparazione:
Tagliare a tocchetti e mettere in un frullatore, aggiungere anche i pomodori secchi, l’aglio, i datteri, il succo di limone e frullare fino ad ottenere un composto consistente.
Salate, pepate e mescolate con una frusta per amalgamare. Nota: Se vuoi la salsa di pomodoro più piccante, aggiungi un po’ più di pepe o sostituiscila con la tua.
Il consiglio è quello di preparare solo ciò che si sta per consumare, in quanto è più gustoso quando è fresco. Se avanzano, mettili in un barattolo di vetro e conservali in frigorifero per un massimo di due giorni.

Come fare la salsa di pomodoro Guaiava

Ingredienti:
• 1 cipolla rossa;
• 1 peperone di ragazza;
• 2 spicchi d’aglio;
• 2 barattoli di pomodori pelati;
• 200 g di guava;
• 5 g di sale;
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire;
• 1 cucchiaino di cumino;
• 3 cucchiaidi aceto di mele;
• Un filo d’olio;
• 1 cucchiaio di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di semi di coriandolo.

Come preparare:
Mettere l’olio in una padella, affettare la cipolla e soffriggere con il sale. Dopo aver soffritto la cipolla, aggiungere il cumino, il coriandolo e mescolare fino a quando il fondo della padella inizia a dorarsi.
Mettete i pomodori pelati e fate sobbollire per qualche minuto. Quindi aggiungere lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire, l’aceto di mele, il pepe e la guava.
Aggiungete un pizzico di sale, cuocete per 10 minuti o fino a quando la guava non si sarà ammorbidita. Quindi frullare il tutto in un frullatore e setacciare. Mettere in un barattolo con tappo a vite e conservare in un luogo fresco, asciutto e fresco.

Come fare la salsa di pomodoro Con pomodoro

Come fare la salsa di pomodoro

Questa ricetta è facile da preparare, economica e deliziosa perché non ha conservanti o sostanze chimiche. Preparate e gustate questa salsa di pomodoro molto sana e gustosa!

Ingredienti:
• 2 kg di pomodoro;
• Mezza tazza di zucchero di canna;
• Mezzo bicchiere di aceto di vino bianco;
• Sale, pepe e zenzero a piacere.

Come preparare:
Togliete i semi ai pomodori, tagliateli a cubetti, metteteli in una padella, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e cuocete a fuoco medio.
A cottura ultimata, mettete in un frullatore e frullate. In un’altra padella mettete lo zucchero, l’aceto, mescolate e fate bollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Quindi aggiungere i pomodori montati, il sale, i condimenti e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Lasciare raffreddare, conservare in barattoli di vetro e conservare in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

Come fare la salsa di pomodoro Buongustaio

Guarda passo dopo passo Come preparare la salsa ketchup gourmet, il risultato finale ne vale la pena. La salsa è totalmente priva di conservanti e biologica. La preparazione richiede molto tempo, ma non è difficile. Assegno!

Ingredienti:
• 5 kg di pomodoro;
• 2 spicchi d’aglio;
• Un cucchiaio di senape;
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco;
• 1 cucchiaio di sale;
• Mezzo cucchiaio di pimento;
• 1 pizzico di cannella;
• 8 chiodi;
• Mezzo cucchiaio di zenzero in polvere;
• 7 cucchiai di zucchero a velo.

Nota: È importante che i pomodori siano molto maturi.

Preparazione:
Togliete i semi ai pomodori, cospargeteli di sale e scolateli per 3 ore. Mettete poi in una padella, coprite bene con carta forno e portate a bollore a fuoco medio.
Quando inizia il bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 10 minuti. Una volta cotti, passate i pomodori al setaccio fine, rimettete la polpa nella padella, aggiungete tutti gli ingredienti tranne lo zucchero e portate a bollore.
Durante l’ebollizione, il dimezzamento e l’addensamento, questo processo richiede in media da 2 a 3 ore, togliere dal fuoco, passare al setaccio e rimettere in padella.
Aggiungere lo zucchero e cuocere allo spessore corretto; Continuate a mescolare per evitare che si bruci o si attacchino alla padella.
Quindi conservare in vetro sterile, capovolgerlo e attendere che si raffreddi. Conservare in luogo asciutto, fresco e ventilato.

Sugo di pomodoro con barbabietola e carota

Ingredienti:
• 1 barbabietola;
• 3 carote;
• 1 cucchiaio di aceto di mele;
• 2 cucchiai di salsa di soia;
• 720 ml di acqua;
• 4 foglie di basilico;
• 1 foglia di alloro.

Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in una padella, cuocere bene. Dopo che le carote e le barbabietole saranno cotte, spegnete il fuoco, eliminate le foglie di alloro, mettetele in un frullatore e frullate bene fino alla consistenza desiderata.
Allora perché comprare ketchup se puoi renderlo più gustoso e salutare? Goditi le nostre ricette.