Gratin Dauphinois ist ein unverzichtbares Rezept in der französischen Gastronomie! Großzügig, lecker und lecker, dieses Gratin ist perfekt für alle Gelegenheiten. Es wird auf Ihren Tischen willkommen sein, um es mit Familie oder Freunden zu genießen.
Damit das Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.
Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur beachten. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zubereitung: 20 Min.
Kochen: 1 Stunde
ZUTATEN FÜR 7 PERSONEN:
2 kg Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
35 cl flüssige Sahne
35 cl Milch
VORBEREITUNG:
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Streifen (Sie können eine Küchenmaschine verwenden). Waschen Sie sie mit Wasser, um die Stärke zu entfernen, und trocknen Sie sie so gut wie möglich (optional).
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den zerdrückten Knoblauch auf den Boden der Gratinform geben. Dann die Kartoffelstreifen.
Sahne und Milch verrühren und die Kartoffeln bedecken. Salz und Pfeffer.
Für 60 Minuten in den Ofen stellen.
